石林县在云南率先成功推广“无抗”猪 - 9-1

    ８月28日，云南省现代农业生猪产业技术体系石林区域推广站“无抗”猪屠宰测定和品味鉴定在石林举行，无抗生素的现代农业生猪在石林首次推广成功。

    无抗生素发酵饲料是中国农业大学、农业部饲料工业中心无抗课题组经过6年多艰苦努力，在我国现有生猪饲养条件下，研制成功的具有商业推广价值的猪用微生物发酵饲料。在不增加饲养成本的条件下，在生猪配合饲料中添加15%——25%的发酵饲料，可以实现生猪从20公斤到出栏的无抗生素饲养，猪肉品质达到欧盟安全要求。无抗饲料的研制成功，业内人士称其为“第三代饲料”，标志着我国全面进入无抗时代。

    今年5月，石林县农牧局畜牧兽医总站首次引进无抗饲料，用无抗饲料与其它饲料对比，在月湖李红云猪场进行试验养殖，养殖104天，于8月28日进行屠宰测定、品味鉴定。经过云南省农业厅副厅长孙海清、云南省现代农业生猪产业技术体系首席科学家鲁绍雄博士、云南省畜牧兽医科学院动物营养研究所所长杨国明、云南农业大学副校长葛长荣、云南省农业厅科教处处长毕虹等领导和专家现场对“无抗”生猪屠宰后的各项指标进行测定，并对“无抗”猪肉进行品味鉴定。参加测定的领导和专家认为，“无抗”生猪在云南首次推广成功，“无抗”猪肉肉品健康安全，具有广阔的推广发展空间。