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生羊肉因供应不足价格上涨

重庆晨报 2013-11-01 16:01 肉类
羊肉价格一般在立冬前后上涨,但是今年商家大批量买羊肉提前,导致羊肉价格上涨似乎也提前了。昨日,涪陵

  羊肉价格一般在立冬前后上涨,但是今年商家大批量买羊肉提前,导致羊肉价格上涨似乎也提前了。昨日,涪陵的养羊人罗佳告诉记者,羊肉涨价或许是供应量少了。他说,昨日涪陵地区的羊子的收购价为每只约380元,这个价格卖出去赚不了多少钱。

  同时,火锅店的汤锅价格上涨,主要是受生羊肉价格上涨的影响。昨日,渝中区学田湾农贸市场相关负责人告诉记者,近期猪肉价格一直“稳起”,但牛肉和羊肉却开始逐渐上涨。该负责人介绍,目前白条猪的批发价每公斤19元多,而且已经维持了一个月了;而牛肉已经达到每公斤68元;羊肉也开始出现上涨迹象,“目前每公斤大概在50元,比前段时间涨了不少,比去年平均涨了6元。”她说,随着冬至临近,预计羊肉的价格还会上涨。

  此外,记者从观农贸冻品批发市场了解到,由于羊肉原料上涨,部分羊肉半成品价格也有所上涨。在该市场里,每公斤羊肉卷的价格为70元左右,羊排等从70元到80元不等。而这个价格比去年同期上涨了8~10元左右。

  在南坪某家大型超市的冰柜中,一些标注为“来自内蒙古大草原的原生羊肉”的价格则要高出许多,部分精羊肉每公斤高达80元,羊肉卷的价格每公斤则接近100元。