生猪价格下降三成，零售价格却没有变化

    尽管生猪价格下降三成，但是并没有带来零售价格的大幅下降。虽然生猪出场均价较去年12月中旬的高位价格累计下降了28.7%,但记者昨日到肉菜市场采访市民时,却发现他们对猪肉降价并无感觉。不少市民认为,跟去年底相比,肉菜市场的猪肉零售价并未同时下落。
 
    “现在的猪肉价只能说比较稳定,没有感觉变化。排骨还是25元一斤,里脊肉也还是16元一斤。”每天都去买菜的李阿姨表示,今年猪肉价别说降三成,连一成都没有。
 
    昨日,记者调查市物价局价格监测历史资料对比显示,近期的瘦肉、上肉、排骨零售均价每公斤分别为32.57元、25.86元、43.83元,而去年底的价格为32.88元、26.42元、43.84元。瘦肉价格只相差0.31元/公斤,降幅不足1%,而排骨每公斤只差了一分钱,难怪市民没感觉到降价。
 
    为何猪肉零售价总是跟涨不跟跌?天河区一肉档口档主解释称:“生猪其实从去年就开始降价,但猪肉屠宰后到我们手里,实际批发价降幅已经不大了。再加上这两年市场租金等费用都在涨,所以零售价变化不大。”