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淄博市牛肉价格呈现上涨趋势

未知 2014-10-28 16:37 肉类
淄博市牛羊肉价格呈现上涨趋势,而羊肉价格趋于平稳。今天上午,记者来到张店区西五路上的一家农贸市场,
  淄博市牛羊肉价格呈现上涨趋势,而羊肉价格趋于平稳。今天上午,记者来到张店区西五路上的一家农贸市场,经询问得知,今天牛肉的价格为26元/斤,羊肉的价格为35元/斤。摊主告诉记者,按照惯例,进入10月份后,牛羊肉价格都会呈现上涨趋势。不过今年牛羊肉的价格涨得不多,牛肉比上个月每斤涨了1-2元,而羊肉基本没有涨价。
 
  “前两年牛肉价格大幅增长,去年开始趋缓,今年的涨幅更是出现个位数。”这名摊主说。另一名摊主告诉记者,今年牛羊肉的价格涨幅不大,主要是受到市场消费不景气的影响。
 
  针对这一情况,淄博市物价部门的相关工作人员表示,由于肉牛规模化养殖程度不高,且牛的繁育率低、饲养周期长、资金投入大,加上养殖成本上涨,市场供应趋紧。同时,居民对于营养、健康更为关注,近年来牛肉消费人群稳步增加从而推动牛肉价格连年大涨。从去年开始,受到市场消费景气度不佳影响,因此今年牛肉价格上涨不明显。预计下一阶段,牛羊肉价格的运行总体仍将以平稳为主。