青岛城阳区水产品加工业逐步向高端迈进

　　【中国糖酒网水产价格行情与水产新闻资讯】打好“深加工”与“国际化”两张牌

　　以前,鱿鱼只能卖几元钱一斤,但经过深加工包装后,却能卖到20元至30元一斤,这就是水产品深加工带来的高附加值。近日,城阳区海洋与渔业局渔业科负责人告诉记者,城阳区水产品加工业正在逐步向高端迈进,精深加工产品比例已达到60%以上。

　　深加工是城阳区大力发展水产加工业的第一张牌。比如,亿路发公司在“低值鱼类鱼糜技术开发”项目上取得新突破,年产值实现上亿元,其产品畅销国内外市场；太平洋恩利被认定为省级新技术企业,该企业不断开发新产品和国际市场,目前产品全部出口。

　　国际化则是城阳区大力发展水产加工业的第二张牌。城阳区各大加工企业积极开展国际质量体系认证,进军国际市场。该区水产品加工出口企业悉数通过了美国FDA注册认定和HACCP认证,以及BRC认证和ISO9001管理质量体系认证。此外,许多企业在发展中加强外引内联,借外资壮大自己的力量,进军国际市场。像佳元、亿路发、红福等大型企业先后与韩国、英国、荷兰等水产进出口公司合资合作成立了系列公司,迅速膨胀了集团的生产规模,形成了庞大的产业“航母”。

　　产学研携手,发展后劲足

　　红福食品有限公司FD系列食品因为产品新颖、科技含量高,于2010年被授予城阳特色旅游商品金奖。这一成果,是红福公司与中国海洋大学通过建立产、学、研一体化常态合作机制,提升技术和产品附加值的一个缩影。该公司从2006年起与高校开展合作,先后完成了三文鱼皮胶原蛋白和甲壳素、FD系列食品研发与产业化等多个项目。“科学技术是第一生产力,依靠科技进步才能提高产品市场竞争力。”该公司相关负责人说。

　　在城阳,众多水产加工企业纷纷与中国海洋大学、青岛农业大学等高等院校联手,研制开发新品种,先后推出了一批享誉国内外的名牌产品,不仅促进了产品的出口,而且增强了产品在国际市场上的竞争力。