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小龙虾进入消费旺季

中国水产养殖网 2016-05-16 18:00 水产类
来到张家港市区第一集贸市场的小龙虾专卖门市,只见各种规格的龙虾舞动着钳爪,等待市民前来购买。正在仔

    来到张家港市区第一集贸市场的小龙虾专卖门市,只见各种规格的龙虾舞动着钳爪,等待市民前来购买。正在仔细挑选小龙虾的张大姐告诉记者,周末了,她过来挑选10斤龙虾准备家庭聚餐。“原来30多一斤,现在掉到20几块了,就这个把月时间,多买点尝尝。”

  龙虾经营户朱老板介绍,随着气温的升高,最近龙虾大量上市,价格也连连下跌。“现在正常就在25块左右,普通虾便宜,只有16、17块一斤。(比前两个月)价格要跌多了,刚开始上市30多一斤。现在每天销量1.5吨,主要是龙虾馆。”

  随后,记者又来到了常阴沙现代农业示范园区常北社区的龙虾专业养殖基地,养了多年小龙虾的陶建平告诉记者,“去年亩产400斤一亩,今年也差不多。价格今年25元,去年这个时候高,能卖到40元一斤。这种大规格、超1两的就要卖到35元一斤,25的就是规格小一点。”

  张家港市水产站高级工程师任孟忠:“今年龙虾产量高,我们这里的龙虾主要靠外地,运输方便,外地龙虾打入我们市场,市场上龙虾多了,价格就下降了。与大气候有关,国家公费消费没有了,现在基本老百姓吃,价格只能适应市场。”

  水产站提醒,小龙虾虽然美味诱人,但不能一下子吃太多,因为小龙虾的蛋白质含量很高,食用过量的小龙虾会引起皮肤红肿等过敏症状。此外,也不能就着大量的啤酒吃龙虾,因为啤酒中含有高嘌呤,小龙虾在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。