果汁：一字之差营养差千里

    市面上常见的与“果汁”两个字相关的饮料有：“纯果汁”、“果汁饮料”、“果味饮料”和“水果饮料”。“纯果汁”的天然果汁含量达到百分之百，与鲜榨果汁没有区别。这种果汁是营养最高的，我们前面提到的果汁的健康作用，都是从纯果汁的角度来谈的。另一种是“果汁饮料”，它的果汁含量在10%到99%之间。与纯果汁相比，果汁饮料中可能要添加一些其他的东西，包括一些食品添加剂，比如糖、酸、还有一些香料的成分，使果汁的口感更能让普通的消费者所接受。“果味饮料”也是国标的一个分类的标准，它的果汁含量更低，只有5%—10%。最后的一种“水果饮料”，果汁含量就更低了，在5%以下。所以我们在买果汁的时候一定要看好了，一字之差，营养可能就“差之千里。