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乳酸菌饮料成为市场消费的新热点

未知 2013-07-17 09:41 饮料类
近几年,优益C等活性乳酸菌成为健康时尚达人手中的乳饮臻品。活性乳酸菌饮料可以调节肠道健康,已是绝大部

    近几年,优益C等活性乳酸菌成为健康时尚达人手中的“乳饮”臻品。活性乳酸菌饮料可以调节肠道健康,已是绝大部分消费者的普遍共识,成为市场消费的新热点。

    昨日上午,记者走访华润万家等超市乳品区看到,乳酸菌饮料占去了整个乳品柜的一大半。品牌不同,价格从4.9元至16.9元不等。“300亿活力菌, GOS 益生元”、“风味发酵乳,优酪乳”、“特选优质乳酸杆菌”等一系列专业名词进入人们的视线,但很少有人懂得这些名词的作用,只是粗略的认为这是好东西,对身体有益,关注更多往往是品牌和价格。

    随行的实习生小温拿起一大瓶“每日活菌”对记者说:“我经常喝这个,我妈妈买来让喝,挺好喝的。”市民韩女士告诉记者,她经常在广告上看到活力乳酸菌能帮助身体做减法、能清肠,所以她有时也买“养乐多”等乳酸菌类饮品喝,也有给家人买,就当牛奶喝,“感觉还好。”

    据媒体报道,现行的乳酸菌饮料国家标准是2003年发布的,从2006年起行业内就有酝酿出台乳酸菌饮料新国标的声音,但至今未见踪影。有专家指出目前国际指标已达到了1×107CFU/ ml, 即每毫升乳酸菌饮料中要含1000万个活菌,而我国的标准偏低。因为乳酸菌在保质期内应保持一定数量级,才能起到活菌应有的作用。若对保质期末活菌的量不作出一个规定,到达消费者手中的活菌量就没有保障。因此,对国家标准进行修订与国际标准接轨的呼声已经越来越高。