让金门人养成每宴必饮习性的“台湾白酒王”(2)

　　储酒证券化　　　　30公升窖藏金门高粱酒醉增值

　　伴随着女性美容化妆品日趋天然化的本真态势，富含多种有机酸和氨基酸的酒粕受到了人们的热切关注。于是乎，世界各国酒厂纷纷挖掘酒粕的抗氧化、抗老化效用，争先恐后地推出了酒粕面膜，掀起了酒粕美容化妆品的新纪元。目睹各国同行从酒粕美容化妆品中大肆掘金的创新举动，李荣文看在眼里、急在心上，于2005年专门成立了研发小组，不惜人力、物力、财力致力于高粱酒粕面膜的研发攻关，“功夫不负苦心人”地于2006年年底推出了效果非凡的“金凤玉露”高粱酒粕面膜。

　　李荣文之所以敢凑酒粕面膜这个热闹，缘于对高粱酒粕面膜独特优势的准确把握——“高粱没有去壳的营养成分，大大高于已去壳的米，因此高粱酒粕的美容功效肯定高过清酒酒粕。具体来说，高粱酒粕含有6种有机酸和11种氨基酸，比单一酵母菌发酵的清酒酒粕营养更为丰富。可以断言，高粱酒粕面膜绝不会输给清酒酒粕面膜。”为了以科学的数据说服女性消费者，李荣文专门推出了权威机构论证报告——“高粱酒粕成分中的抗氧化物质——阿魏酸（Ferulic Acid），可有效抑制氧化酵素（thyrosinase），延缓皮肤老化；酵母核酸中的腺苷酸能加速血液循环，升高皮肤表面温度，促使毛孔中的老化角质代谢；胶原蛋白，可修复皮肤组织。‘金凤玉露’高粱酒粕面膜，以独特的萃取工艺，加入聚麸氨酸、尿囊素、海藻醣、熊果素、芦荟等肌肤美容重要元素，为所有爱美女性提供多元的保湿功效，给肌肤由里而外的真正水感体验，充分展现女性的美丽自信风采。”为了放大广告宣传功效，李荣文专门聘请素有“活动女王”美誉的金门美女——胡晴雯，为“金凤玉露”高粱酒粕面膜的形象代言人，当怀有身孕的胡晴雯一亮相“金凤玉露”高粱酒粕面膜发布会，全场顿时欢腾起来，特别是她那娓娓动听的现身说法更让女性朋友听得如痴如醉——“女性朋友们，要保养好自己的肌肤，除了开朗个性和适度运动外，选择何种保养品也是相当重要的。有许多肌肤保养品，总是标榜一些不知所云的成分与技术，即使是来自某些知名品牌，但对于肌肤较为敏感且偏油性的台湾女性来说，贸然使用往往效果有限，甚或适得其反。而‘金凤玉露’高粱酒粕面膜的成分完全取之天然，配方也十分适合东方女性的肌肤特点，这是我最近脸部皮肤保养的新发现。它那琥珀色的观感和淡淡的酒味，正是其取自纯净优质的高粱酒粕的最好证明。”为了给爱美女性提供多种选择机会，李荣文推出了敷面凝胶和保湿面膜两款“金凤玉露”高粱酒粕美容护肤品，酒粕净白敷面凝胶——150g罐装，主要成分有高粱酒粕萃取物、聚麸氨酸、尿囊素、海藻醣，提供多元保湿精华，使肌肤由里到外提高含水量；酒粕净白保湿面膜——6片盒装，主要成分为高粱酒粕萃取物、聚麸氨酸、熊果素、芦荟，长效锁水保湿，修复并增加弹力，使肌肤健康白皙。就这样，在李荣文的四面出击下，昔日在金门酒厂实业股份有限公司员工中广泛流传的美容秘方，终于以“金凤玉露”高粱酒粕面膜的惊艳登台亮相，大张旗鼓地“飞入寻常百姓家”。

　　在过去很长的岁月里，人们对于酒的功效认识大多局限在“饮用、送礼”的狭窄范围内。时至今日，随着投资多元化，人们赋予酒以全新的功效——投资增值。乘着人们投资红酒储藏致富的东风，2007年5月30日，金门酒厂实业股份有限公司破天荒地推出了30公升窖藏金门高粱酒，以充分满足岛内民众储酒致富的投资热情。

　　李荣文之所以敢开岛内大容量酒之先河，就在于他那“变废为宝”的独具慧眼——“储酒致富是普通民众的最新投资理念，也是众多理财方式中的最佳选择。但是，由于人们的生活空间有限，要想在单元房里大量储藏酒很不现实。要想最大限度地满足民众日益增长的储酒致富需求，就要在废弃的战备坑道上做文章，寻觅一条‘变废为宝’的绝佳路径。随着两岸关系的缓和，原有的花岗岩战备坑道逐渐空置，由于坑道有恒温、恒湿稳定酒质的特性，故而为储藏金门高粱酒提供了绝佳空间。这次我们推出的30公升窖藏金门高粱酒，将在太武山的经武坑道内储存3年，以孕化成美酒佳酿。”为了保证储藏的30公升窖藏金门高粱酒保值增值，李荣文祭起了“限量预售”杀手锏，先推出2000罐，每罐特惠价21000元新台币；金门籍年满20岁以上的民众有权预购，每人限购1罐；凡5月31日之前预购者，可获增价值1260元新台币的“金门风狮爷纪念酒”1盒；预购完成后，预购者可获得储酒券1张，所预购的30公升窖藏金门高粱酒将由金门酒厂实业股份有限公司代客无偿储存坑道3年；若预购者想提前领回30公升窖藏金门高粱酒，可于申购后凭储酒券及身份证明文件申请领取，领取时将会得到实用提纲、古意竹杓、专用吊牌等赠品；倘若3年期满后再提领，可另外获得精美窖藏证书。既然30公升窖藏金门高粱酒极具“证券化”特性，那么防伪措施就应环环相扣，为此李荣文推出“防伪大转盘”——储酒凭证多线防伪，专用吊牌多重防伪，酒罐封条高科技防伪，尽情凸现金门酒厂实业股份有限公司“品质至上，健康第一”的立业禀赋。30公升窖藏金门高粱酒的横空出世，使得岛内民众奔走相告喝彩连连——“这比买任何股票还有价值，因为股票总会有寿命的，很可能几年之后就会被淘汰出局，只有金门高粱酒是历久弥新的，一年胜过一年，十年胜过十年。由此可见，选择金门高粱酒作为理财致富路径是最明智的。”谈及巧借战备坑道储藏美酒的长远打算，李荣文总是那么胸有成竹——“为了不断增加储酒量，我们除了经武战备坑道外，现已着手规划光华园战备坑道和长江战备坑道。如果可以开发更多的闲置战备坑道，我们的窖藏储酒规模也会相应扩大，甚至采取封窖举措。长此以往，我们将会有窖藏10年、20年甚至50年、100年的金门高粱酒面世。这样一来，不仅能大大提升金门高粱酒的酒质，而且会大大增加金门高粱酒的产值。这一‘主观为自己，客观为别人’的营销From EMKT.com.cn举措，何乐而不为乎？”

　　习洋酒好榜样　　　 脱下长衫游弋夜场竞风流

　　借鉴泰国狂派对　　　 八大楼子畅饮桶酒释激情

　　时下，酒水市场竞争日趋白热化的价格区间在200~500元之间。在这一价格区间内，既有传统品牌的海峡两岸白酒，也有在海峡两岸酒水市场上表现十分活跃的许多洋酒。如何从这一两面夹击的窘境中突围而出，杀出一条凸显自身竞争优势的血路，就成为金门酒厂实业股份有限公司永续经营的当务之急。

　　为了破解这一十分棘手的难题，李荣文对白酒市场和洋酒市场分别进行了详尽的调查研究，最终觅得了与洋酒平分秋色的最佳突破口——夜间娱乐场所。在他看来——“白酒是中国的国粹，保护它、发展它责无旁贷，但一味强调历史是没有用的。设想一下，一个人在酒吧、夜总会、KTV里抽着雪茄，桌上却放着瓷坛白酒，那是多么的不伦不类呀。在多元化、个性化的消费时代，白酒需要向洋酒学习很多东西，诸如在时尚、品位、身份等方面进行转换，从而把洋酒酒瓶的时尚元素与白酒的独特香型巧妙融为一体。这种创新与尝试，对于消费者来说，也是一种新鲜的、令人愉悦的美好体验。换句话说，只要与时俱进不断创造出流行饮用新法，白酒才能‘脱下长衫’，走进现代族群中，引领时尚消费潮流，重铸辉煌。”为了让白酒从洋酒垄断的夜间娱乐场所分一杯羹，他从“白酒和洋酒谁也不能替代谁，而应互为依托共生共进”的真知灼见出发，巧夺天工地改变白酒包装瓶型，以求给白酒外观包装注入时尚元素，从而更加适合夜间娱乐场所的氛围和基调，不知不觉间走进夜间娱乐消费群体；针对夜间娱乐消费群体那“白酒加上冰块、柠檬或其他饮品，口感就会变得不佳”的狐疑，他经过反复实验得出明确结论——“浓香型白酒的香气过于浓郁，加上冰块、柠檬或其他饮品之后，白酒本身的香气会将它们的味道统统遮蔽；而清香型白酒的香气淡而优雅，加上冰块、柠檬或其他饮品之后，很容易调出各种口味和香气的酒来”，在此基础上，他不仅在夜间娱乐场所主推30度低度金门高粱酒，而且不时举办调酒大赛，从而创新出了自酿（DIY）自饮白酒的全新饮酒范式；为了消除“在夜间娱乐场所喝白酒掉架子”的人为偏见，他巧妙借鉴很多人饮用金门高粱酒先冰镇的喝法，在夜间娱乐场所全力推广“冻饮”喝法，吸引了一批又一批的夜场常客，从而打破了洋酒在夜间娱乐场所“一股独大”的强势地位。

　　乘着成功挺进夜间娱乐场所的东风，从创新白酒喝法中尝到无尽甜头的李荣文，又将目光瞄准了爱赶时髦的年轻消费群体，因为他心知肚明——“只有抓住了青年，才能抓住未来。要提升年轻人饮用金门高粱酒的兴趣，创新喝法是唯一可行的有效举措。”

　　眼观六路、耳听八方的李荣文，在收集年轻人饮酒新习性资料的过程中，不知不觉间对“狂野派对”（Rave　Party）活动中的“桶酒喝法”产生了浓厚的兴趣。就拿世界三大“狂野派对”胜地之一的泰国帕岸岛来说，每到月圆时分的“满月”期间，来自世界各地的背包客（自助旅行者）和电音族（电子音乐迷），都会成群结队来此朝圣。在前往参加海滩“满月派对”（Full　Moon　Party）的道路两侧，每个店铺门前都会摆满各种酒桶和各式酒品饮料。背包客和电音族自己选好酒的口味、加上冰块、仔细调和，然后装进酒桶，提着涌向海滩，在音乐的熏陶下，在桶酒的催化下，无拘无束率性狂欢到天明。

　　为了让岛内年轻人也能领略“狂野派对”开怀畅饮的百般惬意，2006年11月，李荣文专门为“桶酒喝法”打造出了30度金门高粱酒——八达楼子，并将泰国帕岸岛的“满月派对”演化为独具台湾特色的“海洋音乐祭”。每当到了“海洋音乐祭”期间，岛内年轻人蜂拥而至，在阳光、沙滩、海浪、仙人掌营造的美孚美仑幻景中，听着超强（High）摇滚，看着超辣比基尼女郎，喝着八达楼子桶酒，充分享受着青春年少的无穷活力。谈情说爱的，男女恋人相依相偎，用吸管吸着桶酒里的柔情蜜意；讲哥们义气的，围着桶酒成一圆圈、齐声高喊“兄弟们，加油！”，一起用吸管猛吸，不准换气吸完为止；耍二杆子的，把酒桶一提，大口大口吞咽起来，以牛饮来张扬男儿豪气……一时间，美景、美乐、美酒相互交融，为青春喝采、给青春加油。

来源:中国营销传播网， 作者: 胡羽