2009，酒企如何开辟市场新蓝海
酒类产品的推广手法通常可分为两大类：一类以渠道为中心，一类以广告为中心。以渠道为中心的多运用终端返利、终端特价来达成推广和销售目的，但基本上都存在一定的弊端。例如终端返利的方法，需要终端销售人员一对一地进行推销。当销售量达到一定规模时，店家就会把返利的收益收归到自己手中，从而导致服务人员最终停止推销；靠终端铺货，通过特价让消费者了解产品的方法，短时间内很难奏效，因为短时间内消费者无法达成深刻认知。以广告为中心的推广手法通常需要较高的资金投入。例如：有的产品会瞄准某个区域市场，在销售黄金期，铺天盖地的投放广告，就是通常所说的：靠广告砸市场。这种产品的生命周期比较短，第一年火了，第二年还被人记得，第三年就少有人问津了。这种手法的风险比较大，因为消费者一旦不埋单，那高昂的广告费就付诸东流了。
不过随着市场竞争的加剧，酒企市场推广的手法也在不断地变化，而且对推广效果（ROI）的要求也越来越高，效果营销的行为意识也正与日渐浓。但是，面对2009年不景气环境带来的营销挑战，如何能最大化地提升ROI，还真的需要企业去精耕细作。
效果营销第一招：审时度势，加注策略营销
美国从1948年—1991年共经历了9次经济衰退，在危机中取得成功的品牌都有一个共同举措：从效果出发，巧妙设计市场推广策略，化危机为转机。
例如：宝马在1974年经济不景气时推出限量版的新款，并大规模的开展试驾和广告宣传，给受众留下了深刻的向往和回味。同样是1974年，宝马对自己的描述是“最棒的座驾（The Ultimate Driving Machine）”。这句口号一直沿用至今，并且帮助这家德国汽车制造商扭转了在美国驾车者心目中的定位，使宝马从原先的运动型汽车转变为精于跑车、SUV等各种汽车制造工艺的顶级豪华汽车品牌。“我喜欢艰难的岁月。”构思出这句广告语的广告制作人马丁·普瑞斯说：“在繁荣时期，人们不思进取。而在艰难时期，他们必须精益求精。”
另外，也有一些企业在艰难中采取了积极进取的市场营销策略。例如，沃尔玛（Wal-Mart）在金融危机下增加广告开支；麦当劳开始把注意力转向了1美元超值餐（美国市场）和针对中国市场的16.5元超值套餐，以便使其市场销售额保持增势。
在金融危机中，博取成功的道理正如国际广告协会全球副会长苏雄所言：“当竞争品牌削减预算时，你可以用更便宜的价格争取到最佳的广告效果和最高的消费者注意，从而达到更高的市场占有率。”酒能助兴也能解忧，白酒甘洌、红酒芳醇、啤酒淡雅，越是意兴阑珊时越少不了它们，越是生活富足它们就越被宠爱，但作为不能解决温饱问题的商品，遇到像金融危机这样的经济环境，很多消费者会考虑少购买甚至不购买来压缩生活开销，因此，酒类企业的市场营销今年似乎更具挑战。
酒类产品的推广手法通常可分为两大类：一类以渠道为中心，一类以广告为中心。以渠道为中心的多运用终端返利、终端特价来达成推广和销售目的，但基本上都存在一定的弊端。例如终端返利的方法，需要终端销售人员一对一地进行推销。当销售量达到一定规模时，店家就会把返利的收益收归到自己手中，从而导致服务人员最终停止推销；靠终端铺货，通过特价让消费者了解产品的方法，短时间内很难奏效，因为短时间内消费者无法达成深刻认知。以广告为中心的推广手法通常需要较高的资金投入。例如：有的产品会瞄准某个区域市场，在销售黄金期，铺天盖地的投放广告，就是通常所说的：靠广告砸市场。这种产品的生命周期比较短，第一年火了，第二年还被人记得，第三年就少有人问津了。这种手法的风险比较大，因为消费者一旦不埋单，那高昂的广告费就付诸东流了。
不过随着市场竞争的加剧，酒企市场推广的手法也在不断地变化，而且对推广效果（ROI）的要求也越来越高，效果营销的行为意识也正与日渐浓。但是，面对2009年不景气环境带来的营销挑战，如何能最大化地提升ROI，还真的需要企业去精耕细作。
效果营销第一招：审时度势，加注策略营销
美国从1948年—1991年共经历了9次经济衰退，在危机中取得成功的品牌都有一个共同举措：从效果出发，巧妙设计市场推广策略，化危机为转机。
例如：宝马在1974年经济不景气时推出限量版的新款，并大规模的开展试驾和广告宣传，给受众留下了深刻的向往和回味。同样是1974年，宝马对自己的描述是“最棒的座驾（The Ultimate Driving Machine）”。这句口号一直沿用至今，并且帮助这家德国汽车制造商扭转了在美国驾车者心目中的定位，使宝马从原先的运动型汽车转变为精于跑车、SUV等各种汽车制造工艺的顶级豪华汽车品牌。“我喜欢艰难的岁月。”构思出这句广告语的广告制作人马丁·普瑞斯说：“在繁荣时期，人们不思进取。而在艰难时期，他们必须精益求精。”
另外，也有一些企业在艰难中采取了积极进取的市场营销策略。例如，沃尔玛（Wal-Mart）在金融危机下增加广告开支；麦当劳开始把注意力转向了1美元超值餐（美国市场）和针对中国市场的16.5元超值套餐，以便使其市场销售额保持增势。
在金融危机中，博取成功的道理正如国际广告协会全球副会长苏雄所言：“当竞争品牌削减预算时，你可以用更便宜的价格争取到最佳的广告效果和最高的消费者注意，从而达到更高的市场占有率。”
效果营销第三招：善用媒体，注重创意与互动
在金融危机下，企业为实现理想的ROI，对媒体的选择更加严谨。一方面，企业主的趋强心理愈加凸显，对媒体的公信力和精准性要求更高；另一方面，对于营销效果的评估也更加重视，有无独立的第三方监测已经成为企业选择媒体的首道门槛。
对于网媒而言，企业更需要一个被公认的规范化的效果评估标准，以及一个可以指导企业开展网络营销的宝典，因此，像“IMPACT”这样的效果评估体系开始被广华 夏 酒 报中国酒业风向标泛使用。同时，媒体使用上的可创意性和互动性也受到了更高的关注，这种趋势也一样适用于酒类企业，而且与传统的返点、降价及直白的广告相比，ROI的提升效果非常大。
以嘉士伯赞助欧洲杯为例。2008年，嘉士伯独家赞助欧洲杯活动的官方网站落户新浪网。将嘉士伯标志性的瓶身形象植入嘉士伯欧洲杯专题的答题页面（图2），专题页面以嘉士伯的啤酒绿为主色调，形成与足球绿茵场交相呼应的感官联想，很自然地令嘉士伯成为大众观球饮酒时的第一联想。
嘉士伯在本次营销中充分利用网络的交互性，在欧洲杯专题首屏通栏及嘉士伯调研广告中，加入了网友竞猜活动。通过设置一系列与比赛相关的问题，让网民进行竞猜及展望。新浪网站为嘉士伯活动制作的flash调查器统计，共有数十万人次参加调查、点击率日均过万。
综上，与开篇的那些约定俗成的推文 章 来 源：cnwinenews.com广方式相比，效果营销不但可以降低风险还能强化品牌个性。例如：青岛啤酒善用品牌文化和网络媒体，借助每年一度的青岛啤酒节扬名世界。
2009年经济大环境让酒类等商品的竞争红海多了几分危机，如何长袖善舞，让2009的酒精刺激到市场需求继而开创出新的蓝海，对酒类营销而言是考验也是突破。
作者：樊帆