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陕酒:问题与潜力并存

中国营销传播网 2009-11-03 20:57 营销分析
陕西,三秦大地,厚重的土地,华夏的文明,历史的渊源,这里也有酒源------ 在几千年的风云变幻、历史更迭

陕西,三秦大地,厚重的土地,华夏的文明,历史的渊源,这里也有酒源------  
  在几千年的风云变幻、历史更迭中,它历久弥坚,见证了这块土地的文明进程,分享着人们的喜、怒、哀、乐;在金戈铁马、硝烟弥漫的战场、在金鼓齐鸣的城堡、在黄沙漫漫的丝绸之路、在东湖之旁、太白之巅、陈仓镇边、杜康沟前……都留下了它醉人的醇香。   

  目前,陕西地产白酒品牌主要有西凤酒、太白酒、长安酒、秦川酒、杜康酒、城固酒、泸康酒、秦洋酒、三粮液、隋唐酒(美水酒厂)、延河酒、龙泉酒、老榆林共20多家,500多个系列品种。从白酒香型来看,汉中地区凤香酒所占比重较大,陕北和秦岭以南区浓香型酒居主导地位。从全省来看,浓香型占到市场的70%以上。年消费在16万吨之上,是西北省份消费大省。  

  随着太白酒被收购、西凤改制步伐加快,在这个秋季陕酒给了中国酒业太多想象,也正是如此,才有这篇文章的出炉。  

  品牌意识淡漠产品线混乱  

  陕酒在品牌开发上大多缺乏规划,整个品牌体系显得杂乱无章。比较突出的是年份酒,同一品牌旗下若干个子品牌的年份酒,竟然出现了年份低的卖价高于年份高的,如西凤9年陈酿酒的价格低于西凤6年陈酿酒、西凤典藏5年的价格高于西凤陈酿6年、太白金窖藏十二年的价格低于太白洞藏十年,这样的情况让人很不解:在同一个厂家灌装的年份酒为什么在价格上会出现这样的奇怪现象?  

  其次,母品牌和子品牌的关系混乱。提起茅台、五粮液、剑南春三大酒企,人们会很自然的想到茅、五、剑三个著名的白酒品牌,再如泸州老窖、古井贡、汾酒,这些母品牌都得到了长足的发展,成为支撑企业发展的支柱,他们下面的子品牌基本都是在母品牌名称后加后缀而成,既表明了出身,又借助了母品牌的光芒。  

  和他们相比,陕酒的母品牌则显得有些落寞,只能母凭子贵。其无形资源——品牌名被随意运用。明明是经销商开发的子品牌,在命名中却把主品牌的名称放到最后,如金藏、银藏西凤酒、秦沣西凤、洞藏太白等。按常理,母品牌就如同一个品牌的姓氏,这个姓氏决定了你是姓西凤、还是姓太白、或者杜康,所以既是子品牌,又想借助母品牌的名气,就应该跟着母品牌姓,怎能姓和名颠倒呢?这样岂不是喧宾夺主,无形中降低了母品牌的形象。  

  面对一大堆混乱不堪的品牌,部分厂家也已经意识到问题的严重性,并寻求解决办法,如西凤提出的“1369”工程,太白酒的“1234”品牌战略,白水杜康的双品牌战略……这些都是立足企业长远发展、品牌建设进行的品牌营销From EMKT.com.cn战略,在实施这一战略的同时,有关厂家还对那些不符合要求的品牌进行了调整、砍伐,从而开启了企业品牌营销的新局面。

  买断盛行,杂乱无章  

  走进陕西市场,且不说那些县级小酒厂的品牌,单就陕西著名品牌——西凤、太白,除了被视为母品牌的高脖西凤、红西凤和普太白外,各自下面的嫡系品牌(厂里经营的品牌)和旁系品牌(经销商买断品牌)加起来就有上百个;走进零售店、专卖店和批发市场,西凤、太白的子品牌几乎占尽了商家的货架,不仅感叹:陕酒的子品牌太多了,连自己有时都会弄混。这么多的品牌全都能卖得好吗,商家和消费者能记住几个?对此,许多商家坦言,看似品牌众多,其实能赚钱的就那么几个,绝大多数品牌表现平庸,有的甚至艰难度日。  

  品牌扎堆、市场拥挤最终导致竞争加剧。为了分一杯羹,子品牌之间同根相煎,推销产品时互相诋毁、市场促销中互相打压、促销拼力度、订货会拼奖品,看似稳定的市场一不小心就被抢占,经营成本在无奈中上升,利润不断降低……过度甚至不良的竞争手段让彼此都感到疲惫不堪。

  盲目跟风 一以模仿  

  陕酒的不断崛起创造了不少神话,但随之而来的模仿、跟风,让神话不再神奇,也阻碍了新的神话出现。细观这些品牌,模仿无处不在,从命名到包装,从价位到促销,步步紧跟。我们不可否认,“模仿”有其积极的作用,在品牌发展初期,模仿可以降低新品开发风险、节约市场投入,但凡事都有两面性,当大家都乐于模仿、懒于创新时,整个市场就缺乏活力了。  

  西凤15年、6年陈酿酒首开陕西年份酒先河和烟酒不分家的营销方式,它成功后,跟风者蜂拥而上,陈酿年份酒充斥市场,买酒送烟蔚然成风;再看看名字,由于金、银、藏、陈酿等概念使用频率太高,使许多酒的名字都非常相似,有如孪生姐妹一般;包装的模仿就更不用说了,大盒子、天地盖、黄丝带、凤纹、云纹图案、大红、大黄的色彩……已演化成为一种流行风景线。在外包装上,一个赛过一个的比大、比豪华,适当的大气、豪华也许会形成一种视觉冲击力,为产品销售加分,但过度的追求包装的豪华和大,则显得华而不实,有浪费之嫌,毕竟产品的长期畅销依赖的是品质,像五粮液、茅台、泸州老窖他们的包装十几年来一如既往,朴实无华,却依然受到消费者的喜爱。  

  包装模仿严重的情况使最初搞创新的人都苦不堪言,西凤6年火了,120元左右的酒多了,洞藏畅销了,45元左右的产品满了,而且有些跟进产品在包装上和价位上更有优势,大有后来者居上之势。模仿使得陕酒同质化越来越严重,它就像套在商家身上的锁链,你如不设法解开这些缠绕,就会陷入同质化的怪圈。为此,有些商家不得不频繁更换包装、不得不付出更大的经营成本。  

  市场无规划 未能深耕市场

  在陕西白酒市场流行着这样一句话:“两三年喝倒一个牌子”,以前我们总喜欢把问题的原因归于消费者,认为是他们的消费习惯不稳固,所以断言,在陕西很难出现长期畅销的品牌。但仔细想想,如果真是这样,西凤15年、6年陈酿酒为何能连续6年热销、茅台、五粮液为何能长久不衰,所以问题的根源不在于消费者,而在于经销商的短期行为。有很多经销商在开发品牌之初,就抱着捞一把走人的心理,开发个小品牌,做个区域市场,赚了钱拍拍屁股走人;还有些经销商开发的品牌一旦赚了钱就开始“胡来了”——酒质下降,市场运作疲软,各种问题随之出现,不管那种心理,最后的结果都是品牌短命。  

  短命品牌不论是因何而亡,最后受损的都是主品牌的声誉,人们会说:××酒不行,他的××品牌有问题,就像儿子不成器,受责备的是父母一样。同时这种“你方唱罢,我登场的”品牌短命现象,浪费了大量的社会资源,开发一个新品需付出大量的财力、物力、智力以及时间成本,而让一个品牌死去却往往是转瞬之间的事,而且我们不幸看到,随着竞争加剧,品牌的生死循环也在加快,在这种恶性循环中,大量宝贵资源付之东流,呜呼哀哉,岂不痛惜!