葡萄酒促销员对产品太无知
“您是买红葡萄酒还是买干红?”8月29日,当记者在世纪联华安徽六安店葡萄酒专区做市场调查时,一名酒水促销员敬业地走到记者身边,然而她的一番询问还真让记者不知道该怎么回答。
记者进一步追问:“红葡萄酒和干红的区别是什么?”这位促销员解释道:“红葡萄酒甜一些,干红酸一些。”听到这里,记者才有点“醒悟”,这位促销员口中的“红葡萄酒”大概指的是甜葡萄酒。
紧接着,这位促销员又说:“红葡萄酒一般有色素,价格在10元/瓶—20元/瓶。”这番说辞再次让记者大跌眼镜,这句“红葡萄酒一般有色素”的说法显然既不准确,也不妥当,从一名“专业”的酒水促销员口中说出,更是不该,让红葡萄酒蒙受了不白之冤。
对于大部分普通消费者来说,促销员是最直接的葡萄酒文化推广者,促销员说什么,消费者就听什么。促销员说辞的准确程度,直接关系到消费者对葡萄酒文化和产品的理解程度。像记者遇到的这位促销员,恐怕是很难将葡萄酒文化正确地推广给消费者。
在随后的谈话中,记者问到国产两大葡萄酒品牌张裕和长城的区别时,这位促销员的解释是“张裕牌子大一些,但是贵一些,很少做活动,买的人相对少一些;长城牌子也不错,价格适中些,经常做活动,所以买的人多一些。”自始至终,这位促销员都没有提到葡萄酒产区和葡萄酒文化。
记者不解,究竟是因为这位促销员本身对葡萄酒的理解有限,还是因为国产葡萄酒在文化推广方面的欠缺,导致促销员在跟消费者讲解时,只能以“甜”和“酸”作为对葡萄酒的区分。而以“谁的牌子更大”和“谁的价格更低”来作为品牌的区分,吸引消费者的卖点也仅仅只是“牌子”、“价格”和“促销”,却丢失了葡萄酒的文化精髓。连促销员对葡萄酒的认知来源中国酒业新闻网都仅限于此,又如何能要求消费者理性地认识葡萄酒呢?
由此可以看出,为何国产葡萄酒时常陷入广告大战、价格大战和促销大战,却在投入了大量的时间和金钱后,依然让消费者搞不明白这些品牌的个性究竟是什么?连龙头企业都尚且如此,更不用说二、三线企业甚至是一些不知名的企业了。
此外,记者在对这片葡萄酒专区的调查中还发现了一些不够妥当的现象,比如说,时常在一排售价仅为十几元/瓶的产品中,“惊现”一瓶售价达100多元的产品;价位在十几元的产品被高高地放置在排面的最顶端,而售价达四五百元的产品却被塞到排面最底层一个不起眼的角落,产品排面混乱可见一斑。希望这只是个别商超里的个别现象。