成都与葡萄酒演绎出怎样的“火花”？
作为四川省省会，成都是四川省政治、经济、文化中心，也是中国西南部重要的交通枢纽中心。作为一座历史与现代完美结合的文化名城，成都素来有“休闲之都”的美誉，是一个典型的消费型城市，成都人乐于在茶馆中打打牌，摆摆龙门阵，到晚餐时便围着一桌麻辣味十足的火锅，甚是惬意。当这座“安逸”的城市遇到“浪漫”的葡萄酒时，又会摩擦演绎出怎样的“火花”呢？
调查： 尝试性饮用＞习惯性消费
作为中国白酒生产大省，且独占十七大中国名酒中的六席，四川的酒类消费氛围很浓厚，尤其是在崇尚“安逸”、饮食文化十分发达的成都，消费者的成熟理性度较高，日常习惯性消费占据了酒类消费中的较大比重，市场容量大、活力足，品牌包容性很强，无论是五粮液、水井坊、国窖1573这样的一线高端品牌，还是全兴、丰谷、江口醇、小角楼这样的地方名酒品牌，都有一大批固定消费群体，由此打下了坚实的市场基础。
反观葡萄酒消费，经过近几年的培育，表面上也蓬勃喜人，但加以仔细调查就会发现，绝大部分消费者对葡萄酒产品还停留在尝试性饮用阶段，或是出于对健康、时尚诉求的好奇，或是出于对异国品牌文化的体验，他们乐于在某些特定场合品尝葡萄酒，但若说起对品牌的认知、对葡萄酒的了解，却又有一定欠缺，遑论日常购买的习惯性消费行为了。
但成都葡萄酒市场仍是一座有待发掘的金矿。
据了解，成都葡萄酒市场容量在两亿元以上，是葡萄酒商家必争之地。大部分消费者对干型酒的接受程度在逐步提高，同时随着大量葡萄酒企业和培训机构的进入，特别是几乎每年一度的春季全国糖酒会在成都举行，各种葡萄酒品牌利用这个平台展开大规模的宣传攻势，虽说其动机是借糖酒会走向全国市场，但成都消费者近水楼台先得月，有机会接触到各种葡萄酒品牌，越来越多的人了解葡萄酒知识，半干、甜型酒也进入成都人的视野，使得成都葡萄酒市场份额逐年增大。
由《成都商报》联手神鸟数据咨询有限公司进行的“2010成都市民红酒消费行为调查报告”，经过前期策划、问卷设计、现场访问、后期分析等几大阶段，已于8月25日正式出炉。据《2010成都市民红酒消费行为调查报告》市场调查表明，在成都，大多消费者饮用葡萄酒的原因是出于葡萄酒的健康时尚，更适合气氛的调节，这也与成都安逸休闲的城市环境相契合。成都特殊的市场环境引得不少葡萄酒企业在关注，在今年春季的全国糖酒会上，记者接触到众多国内外葡萄酒商，包括法国卡斯特、主舵者1960、卡柏莱等国际知名品牌都很看好成都市场。
此外，记者在对成都葡萄酒市场的调查中发现，国产葡萄酒方面，长城、王朝、张裕等国内知名葡萄酒品牌在成都市场占有相当大的市场份额。在各大商超里面，长城成为主打，几乎占领了一半的柜台面积，沙城、昌黎、烟台的产品也都能看到，档次、价位全面覆盖了高、中、低档，很多超市的长城葡萄酒在做促销，终端建设也非常完善。在成都的伊藤洋华堂超市记者看到葡萄酒KA超市店中店人气很旺，驻足选购葡萄酒产品或咨询相关葡萄酒知识的消费者络绎不绝；在家乐福和世纪联华超市，进口酒在价格方面甚至与国产酒非常接近。
特别是在成都综合保税区开通后，已经有几十家进口葡萄酒进驻，关税成本的降低让进口葡萄酒的价格便宜了很多。记者在成都市人人乐、百佳等卖场发现了不少低于100元/瓶的进口葡萄酒，现场随机询问了几位消费者，多数消费者对洋葡萄酒如此“便宜”的价格感到很吃惊。低价洋葡萄酒的出现，在一定程度上反映了进口葡萄酒进入成都市场的迫切愿望。
据《2010成都市民红酒消费行为调查报告》显示，多数成都人对葡萄酒的文化认识仍停留在初级阶段，对于葡萄酒与菜品的搭配缺乏了解，购买渠道单一，特别是对进口葡萄酒存在诸多消费误区，导致其不知道去哪里购买到适合自己消费需求的好酒，不敢轻易走进品牌旗舰店、品牌形象店等进行体验式消费，不敢相信酒瓶上的标价。
而在随机接受采访的几位成都消费者中，葡萄酒的平均饮用频率在50天左右，虽然根据调查对象的身份、收入以及文化程度的不同，这个数字有较大差距，但与其白酒饮用频率都差距极大——受访者平均每隔4天就要饮用一次白酒，其中不乏每天都要小酌几杯白酒的“资深酒客”。
调查对象每次消费葡萄酒的平均价格水平在200元左右，国产葡萄酒品牌单瓶花费以160元左右为主，进口葡萄酒品牌的价格覆盖面则更大一些，有百元以下的日常饮用选择；而在一些特定的商务、政务场合，二三百元乃至千元以上的高端产品也有一定消费比例。值得注意的是，大多数被调查者都没有日常习惯性消费葡萄酒的行为，而只是将之作为酒类消费的一种尝试和补充，因此对价格的敏感性不是很高，虽然平均消费水平较高，但缺乏“量”的支持，一年下来的总消费额不超过1500元。
分析： 感性尝试＞理性选择
成都是一个“安逸”的消费型城市，生活化是这座城市最大的特点之一，这从川菜上就能看出来：不是很高的品位，但适应能力却很强，不管是南方还是北方，几乎处处都能看到生意兴隆的川菜馆。而葡萄酒由于其传统定位的优雅、品位形象，对用餐环境、酒具、配菜乃至欣赏水平等都有一定的要求，这就导致其与成都人的消费心理、消费习惯存在落差，难以真正融入当地人的日常生活，往往以随机的、感性的尝试取代固定的、理性的选择，相应的，其品牌忠诚度不高。易于受到广告、促销乃至包装等因素的影响。