餐馆自制“药酒”不安全 散装白酒浸泡质量难保证

随着风湿、关节炎患者的不断增多，很多饭店都推出自泡的药酒，并声称这种酒能强身健体。昨日，省质量技术监督局的有关负责人就此提醒消费者，饭店自制的药酒大多都是用散装的白酒进行浸泡的，而且质量也良莠不齐，消费者要谨慎饮用。
    “昨天质检总局通报说，有几种白酒的质量不合格，说是白酒中的固形物 
含量不符合标准要求。可是我在好多小店里看到，部分店主竟然将蛇、蚂蚁、蝎子等动物放在酒里，人们喝了这样的‘药酒’会不会有问题啊？”昨日上午，南昌市民程某向记者反映了他碰到的一件怪事。随后记者在南昌一些饭店也看到，不少饭店、餐馆都有自己泡制的“药酒”。在柜台上摆着一个透明的酒桶，里面泡制着枸杞、人参等中药，有些饭店还在桶里放蛇、蚂蚁、蝎子等动物，并声称对补气养身有特效。记者随机走进南昌市叠山路上的一家小饭店，服务员告诉记者说，泡着人参、蛇、枸杞的药酒一元钱一杯，人参是正宗的山参，酒是纯粮酿制的小烧，这种酒很多顾客都喜欢喝。

    “我们也知道这个事情，22日国家质检总局通报了白酒的抽查报告，我省质检执法人员就对市场上的酒类产品进行了一次抽查，结果发现市场上在售的酒类，整体质量还算不错，但是散装白酒和一些餐馆饭店自己泡制的‘药酒’存在着一些问题。”据省质监局食品处的邬处长介绍，很多饭店泡药酒的都用散装白酒，这些酒大都不是正规厂家生产的，质量难以保证。在用来泡药酒的原料中，一些人参、枸杞等药材都是在马路市场买的，喝这样的药酒非但不能“大补”，反而对身体有害。而且从抽查情况来看，一些商家销售的药酒全部没经过检验，所以消费者要慎饮。(张祖珍 李想)

 来源：今视网讯