白酒欲借鉴国外经验拓展国际市场

　　统计数字显示，中国市场全年白酒消费已达４０００多亿元，但作为白酒生产和消费大国，距离世界强势酒品牌还有不小差距，存在着开拓国际市场步伐较慢、管理比较粗放等问题。

　　中国商务部原副部长张志刚认为，中国酒业是世界酒类的一朵奇葩，市场潜力很大，发展中应借鉴国外名酒业拓展国际市场的经验。

　　法国白兰地和英国威士忌在全球约２００个国家和地区销售，他们高度重视产品质量，英国通过立法对苏格兰威士忌的原料、成分、制订标准等做出严格规定，每年投资大约２０亿英镑改善苏格兰威士忌在生产、装瓶方面的基础设施，并支持中小酿酒厂发展。同时，注重保护知识产权，法国政府相关行业协会和生产企业非常重视白兰地原产地的地理标识和知识产权保护，英国在全球追踪和打击侵犯苏格兰威士忌知识产权的行为。“中国学习和借鉴法国白兰地、英国威士忌开拓国际市场的成功经验，会让中国酒企以更加开拓的视野和全球的眼光走向世界。”张志刚说。

　　借鉴先进的酒业管理经验，对中国酒业的国际化极具参考价值。除了注重质量外，一些发达国家对酒业的管理十分严格，美国酒类管理分为三个层次，德国实行烈酒专卖，法国商业部根据法规对酒业零售发放４种资格的零售牌照，加拿大各省对酒类的销售均实现许可证的管理制度。俄罗斯、日本等国对酒的酿造、销售等都有相应的规定。

　　贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平说，国外一些知名酒企要求对酒体中含有的物质成分进行分析，以科学的数据论证产品，中国的白酒在这方面还存在差距，这是中国白酒走出国门的一大障碍。加强对白酒成分功能的基础理论研究，对中国白酒的国际化发展具有重大意义。

　　塑造国外消费者对中国酒文化的认同感

　　近年来，中国部分白酒业已开始借鉴国外酒业先进的经验迅速发展，取得了产销稳步增长，税收增加，进出口规模明显上升的好成绩。

　　法国葡萄酒品鉴协会会长满仁厚说，除白酒外，中国自产葡萄酒的品质也在逐渐提高，有些中国葡萄酒商为了能够制造出质量更好的葡萄酒，在国外请了葡萄酒顾问并获得了优良的酿造技术，同时，酒的品种也越来越多样化，初级的、中端的和高端的都有。

　　“世界蒸馏酒当中的白兰地，伏特加已经成功地走向世界，目前中国酒业还处于在国际化的道路上探索前进的起步阶段。”季克良说。

　　四川泸州老窖集团董事局主席谢明认为，中国白酒要走向世界，除了学习先进经验，必须讲诚信，把中国传统文化中的仁、义、礼、智、信发挥出来，真正做到以品质博人心，还要重视消费文化的培养，塑造国外消费者对中国白酒的文化认同。

　　“在纺织、陶瓷、白酒等中国传统产业中，白酒最有可能成为走向世界的代表，中国白酒拥有茅台，五粮液，泸州老窖等代表世界蒸馏酒历史的顶级品牌，更重要的是它拥有深厚的文化内涵。”谢明说。

　　业内人士预测，随着中国经济的不断发展，中国文化的影响力在国际上不断增强，这将持续为中国白酒的国际化进程注入新的活力，为中国白酒登上国际舞台提供新的机会。