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烤鱼片菌落总数超标如何解决?
烤鱼片是近几年比较流行的一种以鱼为原料的烘烤类水产熟制品,烤鱼片凭借着它丰富的营养和独特的口味,赢...
食品科技 2016-01-21 -
有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测
多年来,蔬菜中农药残留超标的情况一直较突出,农药中毒事件常有报道。究其原因,一是农户不按规定的用药...
食品科技 2016-01-20 -
方便面的营养与健康问题
方便面如今成了不少人日常生活中的必需品,无论是差旅出游还是生活应急,方便面都是让我们填饱肚子的方便...
食品科技 2016-01-19 -
饮食缺乏膳食纤维肠道菌群遭殃
都说膳食纤维重要,但很多人觉得少吃点也无所谓。美国斯坦福大学的一个研究小组会告诉你后果有多严重:肠...
食品科技 2016-01-18 -
果蔬脆片依靠技术发展多元化
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义,是以水果、蔬菜为主要原...
食品科技 2016-01-15 -
3D煎饼打印机,各种造型任你选择
昨日,成都一台3D煎饼打印机在10分钟之内打印出了七八个手掌大的薄饼,小黄人、奥特曼、猴哥等造型各异的...
食品科技 2016-01-14 -
白酒的香气来自哪里?
白酒的香气是指人们利用其嗅觉器官(鼻腔)对白酒进行闻嗅后吸入的一种气味成分。它是挥发性的放香物质分子...
食品科技 2016-01-13 -
韩国成功实现了功能性天然睡眠产品商用化
据韩媒报道,韩国食品研究院完成腔昆布提取物(有助于改善睡眠质量)对KTG子公司KGC LIFE真公司的技术转让...
食品科技 2016-01-12 -
葡萄酒竟然还有这些隐藏技能
天辣噜,葡萄酒竟然还有这些隐藏技能?GET了这些,妈妈再也不用担心我的妈妈什么都不用担心了! NO.1 红酒...
食品科技 2016-01-11 -
水果通过“基因手术”方可成为“天然药物”
菜水果通过基因手术成为天然药物功能食品可治...
食品科技 2016-01-08 -
人参泡白酒开花啦!
市民袁先生向本报反映称,他家的人参泡在密封的罐子里竟然开花了,60度的白烧酒泡了大概八年居然还能开白...
食品科技 2016-01-06 -
耐寒葡萄可以在加州温暖的地区种植
经过多年来不断试验和辛勤劳动,明尼苏达大学园艺研究中心已经成为上世纪80年代果树育种的一部分,其研发...
食品科技 2016-01-05 -
葡萄酒横放有讲究
在公元前3000至6000年,一种由新鲜葡萄或葡萄汁发酵而成的酒精饮料一经发现,便以其华丽的色泽、浓郁的香...
食品科技 2016-01-04 -
揭秘葡萄酒中的单宁
当葡萄酒入口后口腔感觉干涩,口腔黏膜会有褶皱感,这便是单宁在起作用。 葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、...
食品科技 2015-12-31 -
探秘葡萄酒颜色
很多人心里都有一个品酒师的梦,倒一杯酒,看下颜色,闻下香气,尝一尝,就能说出葡萄酒哪年生产,来自哪...
食品科技 2015-12-30 -
白葡萄酒在何种情况下该醒酒?
在大多数人的印象里,醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒是否需要醒酒?葡萄酒专家梁竟志表示,...
食品科技 2015-12-29 -
茶叶农残检测技术
茶叶检验之一。检测因防治病虫害施药或其他原因则残存于茶叶中的农药及其有毒代谢产物的技术措施。茶叶中...
食品科技 2015-12-28 -
红葡萄酒如何醒酒?
醒酒的一般性步骤: 1、在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前,应该保持其酒瓶处于直立状态。新酒直立的时间为一...
食品科技 2015-12-25 -
白酒如何科学贮存?
如果想喝到更香醇的白酒,可以直接买陈年老酒,也可以学习科学的方法把自家酒多贮存几年,那么白酒该如何...
食品科技 2015-12-24 -
可延长艾滋病患者生命的食物
可延长艾滋病患者生命的食物有哪些? 1、高能量、高蛋白饮食 通常,艾滋病病毒感染者和患者会因体质改变而...
食品科技 2015-12-23