调味品生姜具有良好的食疗功效

　　生姜不仅是我们日常用的调味品，还是一味好药。

　　据《本草纲目》记载，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等。

　　我国民间更是有句俗话说“每天3片姜，不用医生开处方。”

　　而夏季时节，天气燥热，吃点性温温肺，发汗解表的生姜，再好不过。下面就为您细细道来，夏日食姜的好处：

　　科学研究发现，生姜能起到某些抗菌的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。

　　在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性肠胃炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

　　另据研究显示，生姜提取液中具有显著抑制皮肤真菌的功效，可治疗各种痈肿疮毒，还可以用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

　　缓解腰肩疼痛

　　夏季潮湿闷热，许多有腰疾的人一到雨天就犯愁。这里有个小偏方告诉您：

　　在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。

　　此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

　　能去面部暗疮

　　夏季里，很多人会上火长疮，本来光洁细腻的脸上，也时不时冒出一些小豆豆。

　　这里推荐您一个小妙招：

　　用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。

　　此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

　　开胃健脾 促进食欲

　　在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

　　这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

　　防暑、降温、提神

　　在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温、提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。