“土货”受追捧，城里人纷纷下乡团购
“土货”受追捧，城里人纷纷下乡团购-食品产业网
春节期间，“土鸡土鸭”一直都是海口市民必不可少、需求量较大的年货之一。随着春节的临近，市民采购猪肉、鸡鸭等食物的需求也开始大增。记者连日来走访了解到，今年城市居民到乡下农家“淘宝”采购土鸡、土猪肉等“土货”，逐渐成为一种潮流。
“土货”受热捧
“海南哪里有农家土猪肉、农家小土鸡卖呀？要过年了，我们想多买点营养价值高的土猪肉和土鸡，多花点钱也无所谓。”连日来，不少市民拨通本报热线咨询。
“吃过土鸡、土猪肉的人会知道，农家‘土货’确实比市场上的好吃。”第一次在海南过春节的刘先生有些着急，“我还真不知道海南哪里有土鸡卖，土猪肉我也想买三四十斤。”
据了解，目前城市居民对“土货”需求量较大的有农家土猪肉、黑猪肉、土鸡、土鸡蛋、家养鸭、家养鹅等。此外，咸水鸭、咸水鸭蛋最近几年也颇受市民热捧。
下乡抢“土货”
记者了解到，有意购买土猪肉等“土货”的市民也已开始“动手”，大有抢购之势。不少市民还是靠关系才买到了土猪肉和土鸡等“土货”。
“我早就和文昌的朋友打好招呼了，让他帮忙在当地农村买地道的文昌鸡。”刘先生说，“但现在还没有买到，我还真有点担心。”还有一些市民提早到农贸市场找熟悉的肉贩、鸡鸭贩等，向他们订购土猪肉和土鸡。
此外，一些市民还打算在春节前，拼车或组团前往海口周边乡镇采购“土货”。“我和三四个同事要一起开一辆车去采购‘土货’，省油又便宜。”市民林先生说。
拿“土货”做文章
随着市民对“土货”的需求大增，一些精明商家也开始拿“土货”做文章，吸引消费者。目前，海口各大超市也已开始有农家土鸡、农家土猪肉等上架，且售价不低。
海口市红城湖路一家大型超市专门给土鸡、农家土猪肉等食品设立了专柜，来专柜选购的市民不少。记者看到，这里出售的土鸡、土猪肉等大多都是加工好的，只要简单烹饪即可食用，但售价比生鸡、生猪肉高出不少。
记者还在海口一些农贸市场看到，不少农民也纷纷拎着土鸡、土鸡蛋等到城里出售，虽然售价不低，但购买者很多。
●在哪购买到文明生态村买土鸡
在哪里有土鸡、土猪肉卖呢？记者多方打听了解到，海口市琼山区三门坡镇龙鳞村是文明生态村，当地人以养殖农家土鸡为主。龙鳞村村委会团支书唐吉告诉记者，早在半个多月前，就已有不少城里人到该村订购土鸡。龙鳞村的农家土鸡售价一般为20元一斤。
定安县中瑞农场南岭4队的农民陈先生养殖了3000多只农家土鸡。他告诉记者，土鸡放养在4个月以上，每只鸡在2.8斤-3.2斤左右，零售价将不超过20元一斤。
此外，屯昌县等黑猪生产地在海口部分农贸市场设有专卖店。想到农村购买土猪肉的市民，可到琼中、屯昌一带的农村或乡镇集贸市场逛逛。
●如何选购买土鸡看羽毛 买土猪肉看皮色
据有关人士介绍，在购买土鸡、土猪肉时更多需要市民的经验去判断，此外注意不要过于贪图便宜，因为“一分钱一分货”。购买土鸡等家禽时，要注意看喉部是否灌了泥巴，土鸡羽毛是否光亮、鸡冠是否鲜红，腋下的鸡肉是否太松弛等。买土猪肉一般要注意看，是不是打过水，没打水的土猪肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，皮色不太白。
“土货”受热捧
“海南哪里有农家土猪肉、农家小土鸡卖呀？要过年了，我们想多买点营养价值高的土猪肉和土鸡，多花点钱也无所谓。”连日来，不少市民拨通本报热线咨询。
“吃过土鸡、土猪肉的人会知道，农家‘土货’确实比市场上的好吃。”第一次在海南过春节的刘先生有些着急，“我还真不知道海南哪里有土鸡卖，土猪肉我也想买三四十斤。”
据了解，目前城市居民对“土货”需求量较大的有农家土猪肉、黑猪肉、土鸡、土鸡蛋、家养鸭、家养鹅等。此外，咸水鸭、咸水鸭蛋最近几年也颇受市民热捧。
下乡抢“土货”
记者了解到，有意购买土猪肉等“土货”的市民也已开始“动手”，大有抢购之势。不少市民还是靠关系才买到了土猪肉和土鸡等“土货”。
“我早就和文昌的朋友打好招呼了，让他帮忙在当地农村买地道的文昌鸡。”刘先生说，“但现在还没有买到，我还真有点担心。”还有一些市民提早到农贸市场找熟悉的肉贩、鸡鸭贩等，向他们订购土猪肉和土鸡。
此外，一些市民还打算在春节前，拼车或组团前往海口周边乡镇采购“土货”。“我和三四个同事要一起开一辆车去采购‘土货’，省油又便宜。”市民林先生说。
拿“土货”做文章
随着市民对“土货”的需求大增，一些精明商家也开始拿“土货”做文章，吸引消费者。目前，海口各大超市也已开始有农家土鸡、农家土猪肉等上架，且售价不低。
海口市红城湖路一家大型超市专门给土鸡、农家土猪肉等食品设立了专柜，来专柜选购的市民不少。记者看到，这里出售的土鸡、土猪肉等大多都是加工好的，只要简单烹饪即可食用，但售价比生鸡、生猪肉高出不少。
记者还在海口一些农贸市场看到，不少农民也纷纷拎着土鸡、土鸡蛋等到城里出售，虽然售价不低，但购买者很多。
●在哪购买到文明生态村买土鸡
在哪里有土鸡、土猪肉卖呢？记者多方打听了解到，海口市琼山区三门坡镇龙鳞村是文明生态村，当地人以养殖农家土鸡为主。龙鳞村村委会团支书唐吉告诉记者，早在半个多月前，就已有不少城里人到该村订购土鸡。龙鳞村的农家土鸡售价一般为20元一斤。
定安县中瑞农场南岭4队的农民陈先生养殖了3000多只农家土鸡。他告诉记者，土鸡放养在4个月以上，每只鸡在2.8斤-3.2斤左右，零售价将不超过20元一斤。
此外，屯昌县等黑猪生产地在海口部分农贸市场设有专卖店。想到农村购买土猪肉的市民，可到琼中、屯昌一带的农村或乡镇集贸市场逛逛。
●如何选购买土鸡看羽毛 买土猪肉看皮色
据有关人士介绍，在购买土鸡、土猪肉时更多需要市民的经验去判断，此外注意不要过于贪图便宜，因为“一分钱一分货”。购买土鸡等家禽时，要注意看喉部是否灌了泥巴，土鸡羽毛是否光亮、鸡冠是否鲜红，腋下的鸡肉是否太松弛等。买土猪肉一般要注意看，是不是打过水，没打水的土猪肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，皮色不太白。