郫县豆瓣是川味之魂
川菜位列八大菜系,而让川菜具备如此美味诱惑的原因,不能不提郫县的特产豆瓣。郫县商务局副局长杨进伦在颁奖会上接受采访时表示,川菜是离不开豆瓣的,郫县豆瓣是川味之魂。郫县正着力于产品深加工、销售网络渠道的建立,与豆瓣相关的产品种类会越来越丰富,热爱四川味道的小伙伴们也将有越来越多的味觉体验。
汉源花椒为世界调味:川 菜 麻 辣 鲜香,花椒大大有功。花椒当中,又以汉源花椒最为著名。汉源花椒局局长胡文介绍说,唐朝开元年间,汉源花椒就被列为贡品,在全国的花椒中,汉源花椒品质都称得上数一数二。汉源花椒已经注册了地理标志证明商标,并已远销至日本、韩国等国,汉源当地最大的花椒企业,年产值已经突破4亿元。
优美生态成就通江银耳:想到美味放心的生态食品,就想到了通江。裕德源通江银耳总经理陈骏表示,通江的银耳不同于其他特产,不能走大规模种植的道路。种植银耳,关键在于提升品质,走可持续发展的路径。为了让通江银耳走上健康持续的发展道路,他们正着手制订一个行业的标准,通过标准的建立,依托当地的良好生态,确保银耳品质稳定,让更多消费者,享受到通江银耳的美味。
特产评选提升“川味”:保宁醋营销副总经理高华表示,本次四川味道评选是对“川味”的一次很好的提升,借助C21这个平台,四川特产将得到进一步弘扬。高华认为,特产要想代表四川味道,关键是要符合健康绿色的特征。随着川菜走出国门,诸多四川特产也必然会随之迈向世界。这是一个川菜产业链带来的机遇。保宁醋会依旧注重品质的提升,品牌的推广,奉献给消费者更优质的产品。
独特生态长出汶川甜樱桃:优质优产的汶川甜樱桃让汶川县获得了“樱桃之乡”、“甜樱桃基地”称号。汶川县农业局局长王长红介绍说,汶川之所以成为优质的世界甜樱桃优质栽培区,主要因为其北纬30度高原所造就的特殊地理环境和气候条件。也因为这些条件,使得汶川甜樱桃果肉呈玫瑰红色,肥厚质脆,味甜,离核,品质极佳,且内含物丰富。所有这些独特优势,让甜樱桃登上了四川十大特产的荣耀榜单。
安岳通过柠檬走向世界:安岳的柠檬种植规模、产量和市场占有率均占全国80%以上,中国每10个柠檬,有8个就出自安岳。作为中国的柠檬之都,安岳借助柠檬这一媒介,让世界侧目。
安岳龙台发展区管委会副主任江应登说,安岳的柠檬,不仅仅是安岳的特产,也是四川的特产。在安岳,柠檬不再仅仅是一个普通的农产品,而是已经升级成为一个大产业。借助本次C21的机会,安岳与华西都市报、阿里巴巴成功签约,安岳柠檬将更便捷地销往全球,让安岳更好地腾飞。