西藏特产拉萨甜茶历史悠久

    全国各地称甜茶类的茶叶有很多，基本上都是用普通绿茶鲜叶改变传统生产工艺制作而成，甜茶经开水泡后喝去带有甜味。

    拉萨甜茶，迄今为止已有上百年的历史，已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

    拉萨甜茶特点

    甜茶是乳黄色的，不透明而略稠，热气腾腾、浓香扑鼻。趁热而饮，真是香甜可口，沁人心脾、提神、清心。甜茶的制作过程并不复杂，用料也很简单，主要就是牛奶、红茶和白糖。将红茶熬汁，加入牛奶和白糖，充分搅拌后即可饮用。茶叶是用内地产的红茶；牛奶有用鲜奶的，也有用袋装奶粉的；糖一般用白砂糖。

　　在西藏，喝茶的茶具十分考究，有瓷碗、银碗、玉碗、木碗等，民间一般使用木碗。木碗多以桦木、桃木、枣木等为材，经浸泡、晾晒、制坯、造型、打磨、上色等工序制作而成，据说木碗还有解毒的功能。木碗轻巧、价廉，不烫嘴、不怕摔、喝茶香，携带也方便，深受人们喜爱。但现在人们使用玻璃杯。