现制现售饮料没有质量标准
据报载,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说,这类饮品检测的确很复杂:国家没有相关标准,检测
据报载,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说,这类饮品检测的确很复杂:国家没有相关标准,检测机构只能先测定其主要成分,再将主要成分进行分离,对剩余成分再进行分析。这样一来,不仅需要大量时间,也需要大量的资金支持。其次,全国生产现制现售饮料的店铺很多,各个进货渠道也相对保密,无法确定市场上到底哪些豆浆、奶茶有问题。而这样的行动单靠媒体、监督机构和个别企业是远远不够的。
医生说法
长期食用或累积成病
豆类近两年涨价势头很猛,制作豆浆的成本也越来越高,而豆浆作为市民喜爱的早餐饮品,在人们心中一直是物美价廉的。正规生产商受原材料涨价影响,只好提价。一些投机商人则在利益驱使下开始非法使用添加剂。“容易买到,使用方便,销路很好。”不少销售商愿意经营添加剂,他们根本不管这些添加剂的用途,给钱就卖。而生产豆浆的也看中了这些添加剂使用简单。这些低成本的豆浆,卖相好、味道香,最主要的是价格低,所以很容易卖出去。
据报载,一些医学机构研究发现,“豆浆粉精”本身不是为了提供营养,而是廉价地制造香浓的味道,满足“适口性”。“豆浆粉精”的主要成分为植脂末,本身对人体并不构成危害,但长时间食用,会增加罹患心血管病的几率。“这种病需要一个累积过程,现在喝豆浆一时半会儿看不出明显害处,但如果经常食用,会影响健康。”