云酒世界网

生姜需要保健吗?7-29

食品商务网 2010-07-29 12:07 蔬菜水果
生姜 虽是我们生活中常见的调味品,其实在食用时是很有讲究的,不同体质的人有不同的吃法,并选择不同品质

    生姜虽是我们生活中常见的调味品,其实在食用时是很有讲究的,不同体质的人有不同的吃法,并选择不同品质的生姜,否则起不到防病治病的作用,还会有害健康。

    食生姜虽有养生祛病的保健功效,但并非多多益善。生姜属热性食物,凡有喉痛、喉干、大便干燥等属阴虚火旺、内火偏盛的人,不宜长期食用生姜。因姜有活血祛淤、行气破滞作用,故怀孕妇女也不可多食。

    生姜可分为鲜姜、干姜、炮姜、煨姜等,由于加工方式不同,其功效也不一样。如鲜姜辛而温散,善温中降逆止呕,止咳祛痰,适合体虚容易感冒的人食用;干姜辛热,除脾胃虚寒而补中,适合四肢冰冷的人食用;炮姜味辛苦,温下焦之寒,是经常腹泻者的食疗佳品;煨姜偏于温肠胃之寒,能温中止痛,适宜虚寒腹痛者食用。

    综上所述:对于不同体质的人在吃姜的时候要选择性的吃,这样才能吃出健康的好身体!