灵宝苹果外销不打自家招牌
灵宝苹果须提升知名度 占领高端市场-食品产业网
个大色美味甜的灵宝苹果，在我省可谓家喻户晓，但是记者近期在灵宝市走访中却意外发现，一些客商收购灵宝苹果后，包装上打的却是外地苹果的名号。
这是无意之举，还是有心为之？是今年偶然的现象，还是多年的惯例？颇具美名的灵宝苹果，为什么不用打着自家招牌的包装箱？
连日来，记者走访果农、经销商、专家和政府相关部门深入调查，以图解开疑惑。
现象：外销不打自家招牌
中秋过后，嘎啦、红星、金冠等品种的苹果，便开始在灵宝市的山区、川塬挂红枝头，水灵灵地诱着人的眼，有的像被火烤过一样红，有的似水晶般通透，有的如婴儿皮肤般温润……如此天生丽质的品质，自然离不开灵宝这片土地的滋养。在灵宝、三门峡甚至河南，没有人会否认这些苹果产于“灵宝”，没有人会认为这些苹果不够好。
但是，这种认可，在灵宝苹果外销时却发生了变化。有相当一部分优质苹果在经销商或果商来收购时，要么是“委屈”地被冠以外地苹果之名，比如陕西洛川、陕西白水、山东烟台苹果的名号，要么笼统地在包装纸箱上打上“水晶富士”、“西北苹果”、“黄土高坡”或苹果的英文“APPLE”等，显得“沉默”而“低调”。
灵宝市寺河乡柿园村的果农老安，在9月20日以前，就摘了2万多斤苹果存放在窑洞里（记者注：当地温度和湿度都比较适宜的窑洞，成了存放苹果的天然冷库），等候全国各地的经销商前来收购。收购时，许多经销商会自己带来包装纸箱。奇怪的是，这些纸箱上，标的多是外地苹果的牌子，而不是灵宝当地的品牌。
老安已经习惯了这种做法。“多少年都是这个搞法了。没办法，我们做不了主，只要能顺利卖出果子就行。”
“这个事情已经好多年了。这几年我们也一直强调让当地的经销户使用当地设计的包装，虽有一定成效，但有许多推不动的地方。”三门峡市园艺工作总站副站长赵书华说。
追问：缘何要穿“他人衣”？
经销商王收购了一批苹果准备运往广州。谈起为何不用标注产地为灵宝的包装纸箱，王先生指着自带纸箱上“陕西·洛川”几个字说：“在那边，当地人比较认这个名字。另外，我从陕西带过来的这种纸箱，每个成本要比灵宝当地的便宜两三毛钱。”
这不禁让人疑惑，灵宝苹果难道还缺乏名气、没有人“认”？
“说实话，灵宝苹果广告力度不大，宣传不够。”当地的苹果经销商崔固牢这样回答，他是三门峡市振洋嫩果责任有限公司董事长，每年从他手里经销到外地的苹果有近50万斤。
“灵宝苹果的品牌，仅仅是一个市在宣传，而陕西是全省都在宣传，力量和实力根本没法比。比如陕西省在中央电视台做了很长时间‘黄土高坡苹果’的广告。”灵宝市寺河乡园艺站站长许春泽说。对此，赵书华解释，果品管理这一块，从中央到地方，基本上没有专项的经费。
三门峡当地的包装业不发达，也是另一个制约因素。三门峡市科技局副局长彭增康介绍，三门峡市目前纸箱厂不多，尤其是能够生产中高档次果品纸箱的企业缺乏，远远不能满足当地果品纸箱包装的需求。许多外地果商来收购时，往往自带纸箱。
一些经销商告诉记者，三门峡市当前大部分包装主要是从山西运城购进的。
“有一次，我们想印一个台历彩页，在整个三门峡市都没联系到一个合适的企业，只有拿到运城去印。”三门峡市园艺工作总站果品生产科科长仇宏昌特意举例说。
现状：山头林立品牌未统一
“统一品牌，统一包装”，已成为当地各界对提高灵宝苹果知名度的共识。
三门峡市园艺总站瓜业科科长葛武伟，前些年一直担任果品销售科科长，对该市果品包装业存在的问题曾专门进行过调研并撰文呼吁。他认为，在包装标志上因各种原因不能突出产地名称和特色，自然影响品牌的宣传效果。
“在果品包装上，要真正树立包装的品牌意识，在包装材料选择、包装设计等方面充分考虑到果品特性、市场特点、消费心理等，力争赋予包装强烈的现代视觉冲击力和文化品位。”葛武伟说。
“虽然现在灵宝的‘寺河山’苹果比较有名气，但如果‘寺河山’品牌严格统一要求，不是寺河山的苹果，绝对不允许用这个牌子，那么‘寺河山’这个牌子的名声远比现在还要大。”三门峡市园艺总站副站长赵书华感叹道。
他告诉记者，从上世纪90年代起，三门峡市就考虑推行统一品牌、统一包装，但因为种种原因没能成功。这两年又考虑这个问题，但仍然不好推动，各地都想注册自己的品牌，拥有自身的资源。
当地的经销商称，现在当地大大小小的苹果品牌很多，只有少数几个如“寺河山”、“岭宝”等牌子比较响。
对此，寺河乡闫村村支书张海龙表示，统一品牌，不能依靠行政手段，而是靠市场尤其是一些龙头企业去带动。现在灵宝市包括三门峡市少有像样的果品龙头企业，需要各界去大力培育。
三门峡市科技局副局长彭增康补充说，要想靠龙头企业去带动，前提和基础还是果业走紧密型的公司化产业化运作的发展道路。在这个模式中，把基地选择、技术管理、防伪、储藏、包装、运输、销售等环节统一起来，实现直销。这样，才能真正实现对外品牌的统一。
实行公司化运作的果商崔固牢对此深有感触，他说，自己的公司在包装苹果时，会在包装纸箱上统一打上灵宝产地的字样，并盖上公司的行政章，同时留下座机电话。
“但是，在这个过程中，并不意味着政府没有事做，相反，责任很大。”业内一位专家表示，政府在品牌建设上的重点，应放在对产地的宣传推介上，像陕西白水、山东栖霞那样，宣传果品产地而非具体的品牌，但在苹果包装箱上要突出产地字样，这样不但会充分调动社会上各方面的积极性，政府也在大幅减轻直接管理品牌成本的同时，履行自己的经济管理职能。
“现在灵宝市正在申请灵宝苹果的原产地保护，力争把‘灵宝’这个牌子做大。”赵书华告诉记者。
借鉴：外省名果很善营销
10月11日，由国家农业部、陕西省人民政府主办的2010年中国·陕西苹果节在洛川县隆重举行。苹果节当天，签订合同115份，苹果贸易量135.8万吨，合同金额55.28亿元。
这只是陕西省巧用现代营销手段，借助会展载体，打造“洛川苹果”品牌的一个例子。据统计，自1957年4月19日参加全国首届农业展览会起，洛川苹果先后参加全国性的展览会、鉴评会及宣传推介会达30余场次。自1994年9月15日举办第二届延安苹果节暨首届洛川苹果节起，洛川县先后举办全国性的新闻发布会、苹果节达15届次。
从“洛川苹果”的一个个营销案例和发展轨迹上，“灵宝苹果”也许能得到更多启发和借鉴。
而利用先进的科学技术打造优质果品，也是一些知名苹果品牌成功的不二法宝。比如，山东烟台栖霞市第一次苹果产业的飞跃是上世纪80年代初用红富士替换了原来的主栽品种国光，近年来，优选新品种已经成为苹果主产区的一个共识。
现在，三门峡市和灵宝市也意识到了发展精品苹果的重要性。近几年，当地开始大力发展如SOD苹果等精品苹果，截至2009年，全市SOD苹果生产基地面积达2000亩，总产量超过200万公斤。
在灵宝市寺河乡闫村，该市建有一个1000亩的精品苹果基地。村支书张海龙也是该基地的负责人。他告诉记者，该基地是运用天瑞SOD苹果的生产技术种植的红富士苹果。在SOD精品苹果生产基地中，从地块的选择、施肥、修剪、SOD制剂、病虫防治药剂喷洒的次数，甚至苹果产量的控制上都有一套标准。
“直径85毫米到90毫米的苹果在市场上，一个可以卖到5到6元，最高的能卖到8到10元！”张海龙对记者感叹，“这样的精品苹果，简直是黄金苹果！”
期待：金字招牌越擦越亮
“一些外地客商用灵宝苹果装箱，恰恰说明灵宝苹果的质量好。”
灵宝市寺河乡园艺站站长许春泽说，他的自信有充分的理由。灵宝市具有海拔适中、温差适宜、光照充足、雨量充沛等得天独厚的自然资源优势，是优质苹果的最佳适生区，被专家誉为亚洲第一高山果园。灵宝苹果以其色泽鲜艳、含糖量高、汁多味香、营养丰富等特点屡获殊荣——
1995年，在全国第二届农业博览会上，灵宝苹果获６金５银11个奖项；2003年6月“灵宝苹果”获国家质检总局“原产地标志注册”，同年灵宝市被列入国家西北黄土高原苹果优势产业带；2006年灵宝苹果荣获“中国知名农产品”称号；2009年，“灵宝苹果”品牌获“中国农产品区域公用品牌建设百强”，品牌价值38.12亿元，位居全国县级果品产业第一位。
这些让当地的果农、果商、政府等都对灵宝苹果的发展寄予了厚望。但是，如何统一品牌、提升名气，是灵宝苹果未来发展无法绕开的一关。
根据调研，灵宝苹果在河南市场的销售仅占到三分之一，而60%的市场是广州、上海等发达的一线城市和国外市场。
三门峡市一名干部说：“这意味着灵宝苹果必须进一步提升知名度，占领高端市场。”
这是无意之举，还是有心为之？是今年偶然的现象，还是多年的惯例？颇具美名的灵宝苹果，为什么不用打着自家招牌的包装箱？
连日来，记者走访果农、经销商、专家和政府相关部门深入调查，以图解开疑惑。
现象：外销不打自家招牌
中秋过后，嘎啦、红星、金冠等品种的苹果，便开始在灵宝市的山区、川塬挂红枝头，水灵灵地诱着人的眼，有的像被火烤过一样红，有的似水晶般通透，有的如婴儿皮肤般温润……如此天生丽质的品质，自然离不开灵宝这片土地的滋养。在灵宝、三门峡甚至河南，没有人会否认这些苹果产于“灵宝”，没有人会认为这些苹果不够好。
但是，这种认可，在灵宝苹果外销时却发生了变化。有相当一部分优质苹果在经销商或果商来收购时，要么是“委屈”地被冠以外地苹果之名，比如陕西洛川、陕西白水、山东烟台苹果的名号，要么笼统地在包装纸箱上打上“水晶富士”、“西北苹果”、“黄土高坡”或苹果的英文“APPLE”等，显得“沉默”而“低调”。
灵宝市寺河乡柿园村的果农老安，在9月20日以前，就摘了2万多斤苹果存放在窑洞里（记者注：当地温度和湿度都比较适宜的窑洞，成了存放苹果的天然冷库），等候全国各地的经销商前来收购。收购时，许多经销商会自己带来包装纸箱。奇怪的是，这些纸箱上，标的多是外地苹果的牌子，而不是灵宝当地的品牌。
老安已经习惯了这种做法。“多少年都是这个搞法了。没办法，我们做不了主，只要能顺利卖出果子就行。”
“这个事情已经好多年了。这几年我们也一直强调让当地的经销户使用当地设计的包装，虽有一定成效，但有许多推不动的地方。”三门峡市园艺工作总站副站长赵书华说。
追问：缘何要穿“他人衣”？
经销商王收购了一批苹果准备运往广州。谈起为何不用标注产地为灵宝的包装纸箱，王先生指着自带纸箱上“陕西·洛川”几个字说：“在那边，当地人比较认这个名字。另外，我从陕西带过来的这种纸箱，每个成本要比灵宝当地的便宜两三毛钱。”
这不禁让人疑惑，灵宝苹果难道还缺乏名气、没有人“认”？
“说实话，灵宝苹果广告力度不大，宣传不够。”当地的苹果经销商崔固牢这样回答，他是三门峡市振洋嫩果责任有限公司董事长，每年从他手里经销到外地的苹果有近50万斤。
“灵宝苹果的品牌，仅仅是一个市在宣传，而陕西是全省都在宣传，力量和实力根本没法比。比如陕西省在中央电视台做了很长时间‘黄土高坡苹果’的广告。”灵宝市寺河乡园艺站站长许春泽说。对此，赵书华解释，果品管理这一块，从中央到地方，基本上没有专项的经费。
三门峡当地的包装业不发达，也是另一个制约因素。三门峡市科技局副局长彭增康介绍，三门峡市目前纸箱厂不多，尤其是能够生产中高档次果品纸箱的企业缺乏，远远不能满足当地果品纸箱包装的需求。许多外地果商来收购时，往往自带纸箱。
一些经销商告诉记者，三门峡市当前大部分包装主要是从山西运城购进的。
“有一次，我们想印一个台历彩页，在整个三门峡市都没联系到一个合适的企业，只有拿到运城去印。”三门峡市园艺工作总站果品生产科科长仇宏昌特意举例说。
现状：山头林立品牌未统一
“统一品牌，统一包装”，已成为当地各界对提高灵宝苹果知名度的共识。
三门峡市园艺总站瓜业科科长葛武伟，前些年一直担任果品销售科科长，对该市果品包装业存在的问题曾专门进行过调研并撰文呼吁。他认为，在包装标志上因各种原因不能突出产地名称和特色，自然影响品牌的宣传效果。
“在果品包装上，要真正树立包装的品牌意识，在包装材料选择、包装设计等方面充分考虑到果品特性、市场特点、消费心理等，力争赋予包装强烈的现代视觉冲击力和文化品位。”葛武伟说。
“虽然现在灵宝的‘寺河山’苹果比较有名气，但如果‘寺河山’品牌严格统一要求，不是寺河山的苹果，绝对不允许用这个牌子，那么‘寺河山’这个牌子的名声远比现在还要大。”三门峡市园艺总站副站长赵书华感叹道。
他告诉记者，从上世纪90年代起，三门峡市就考虑推行统一品牌、统一包装，但因为种种原因没能成功。这两年又考虑这个问题，但仍然不好推动，各地都想注册自己的品牌，拥有自身的资源。
当地的经销商称，现在当地大大小小的苹果品牌很多，只有少数几个如“寺河山”、“岭宝”等牌子比较响。
对此，寺河乡闫村村支书张海龙表示，统一品牌，不能依靠行政手段，而是靠市场尤其是一些龙头企业去带动。现在灵宝市包括三门峡市少有像样的果品龙头企业，需要各界去大力培育。
三门峡市科技局副局长彭增康补充说，要想靠龙头企业去带动，前提和基础还是果业走紧密型的公司化产业化运作的发展道路。在这个模式中，把基地选择、技术管理、防伪、储藏、包装、运输、销售等环节统一起来，实现直销。这样，才能真正实现对外品牌的统一。
实行公司化运作的果商崔固牢对此深有感触，他说，自己的公司在包装苹果时，会在包装纸箱上统一打上灵宝产地的字样，并盖上公司的行政章，同时留下座机电话。
“但是，在这个过程中，并不意味着政府没有事做，相反，责任很大。”业内一位专家表示，政府在品牌建设上的重点，应放在对产地的宣传推介上，像陕西白水、山东栖霞那样，宣传果品产地而非具体的品牌，但在苹果包装箱上要突出产地字样，这样不但会充分调动社会上各方面的积极性，政府也在大幅减轻直接管理品牌成本的同时，履行自己的经济管理职能。
“现在灵宝市正在申请灵宝苹果的原产地保护，力争把‘灵宝’这个牌子做大。”赵书华告诉记者。
借鉴：外省名果很善营销
10月11日，由国家农业部、陕西省人民政府主办的2010年中国·陕西苹果节在洛川县隆重举行。苹果节当天，签订合同115份，苹果贸易量135.8万吨，合同金额55.28亿元。
这只是陕西省巧用现代营销手段，借助会展载体，打造“洛川苹果”品牌的一个例子。据统计，自1957年4月19日参加全国首届农业展览会起，洛川苹果先后参加全国性的展览会、鉴评会及宣传推介会达30余场次。自1994年9月15日举办第二届延安苹果节暨首届洛川苹果节起，洛川县先后举办全国性的新闻发布会、苹果节达15届次。
从“洛川苹果”的一个个营销案例和发展轨迹上，“灵宝苹果”也许能得到更多启发和借鉴。
而利用先进的科学技术打造优质果品，也是一些知名苹果品牌成功的不二法宝。比如，山东烟台栖霞市第一次苹果产业的飞跃是上世纪80年代初用红富士替换了原来的主栽品种国光，近年来，优选新品种已经成为苹果主产区的一个共识。
现在，三门峡市和灵宝市也意识到了发展精品苹果的重要性。近几年，当地开始大力发展如SOD苹果等精品苹果，截至2009年，全市SOD苹果生产基地面积达2000亩，总产量超过200万公斤。
在灵宝市寺河乡闫村，该市建有一个1000亩的精品苹果基地。村支书张海龙也是该基地的负责人。他告诉记者，该基地是运用天瑞SOD苹果的生产技术种植的红富士苹果。在SOD精品苹果生产基地中，从地块的选择、施肥、修剪、SOD制剂、病虫防治药剂喷洒的次数，甚至苹果产量的控制上都有一套标准。
“直径85毫米到90毫米的苹果在市场上，一个可以卖到5到6元，最高的能卖到8到10元！”张海龙对记者感叹，“这样的精品苹果，简直是黄金苹果！”
期待：金字招牌越擦越亮
“一些外地客商用灵宝苹果装箱，恰恰说明灵宝苹果的质量好。”
灵宝市寺河乡园艺站站长许春泽说，他的自信有充分的理由。灵宝市具有海拔适中、温差适宜、光照充足、雨量充沛等得天独厚的自然资源优势，是优质苹果的最佳适生区，被专家誉为亚洲第一高山果园。灵宝苹果以其色泽鲜艳、含糖量高、汁多味香、营养丰富等特点屡获殊荣——
1995年，在全国第二届农业博览会上，灵宝苹果获６金５银11个奖项；2003年6月“灵宝苹果”获国家质检总局“原产地标志注册”，同年灵宝市被列入国家西北黄土高原苹果优势产业带；2006年灵宝苹果荣获“中国知名农产品”称号；2009年，“灵宝苹果”品牌获“中国农产品区域公用品牌建设百强”，品牌价值38.12亿元，位居全国县级果品产业第一位。
这些让当地的果农、果商、政府等都对灵宝苹果的发展寄予了厚望。但是，如何统一品牌、提升名气，是灵宝苹果未来发展无法绕开的一关。
根据调研，灵宝苹果在河南市场的销售仅占到三分之一，而60%的市场是广州、上海等发达的一线城市和国外市场。
三门峡市一名干部说：“这意味着灵宝苹果必须进一步提升知名度，占领高端市场。”