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外来紫青菜扎根青村镇

食品产业网 2011-01-06 14:56 蔬菜水果
外来紫青菜 扎根青村镇-食品产业网
  奉贤区青村镇北蔬菜基地率先种起一种“紫青菜”。这种蔬菜营养成分比普通青菜高,生长快,一般一至两个月就可食用,产量高于普通青菜,受到各大蔬菜基地菜农的欢迎。据悉,紫青菜富含的花青素,是一种强有力的抗氧化剂,可以预防癌症、心脏病、中风、关节炎等多种疾病,并能延缓衰老、有益健康。因此,紫青菜一亮相,尽管价格是普通青菜的二三倍,但仍成为市场抢手货。