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谁注意到油菜花了?

第一食品网 2011-01-17 16:03 蔬菜水果
时值一月,一过春节,油菜花又要在长江上下两岸盛开了。可有谁把赞美之词献给过它,尽管千百年来,它年复

时值一月,一过春节,油菜花又要在长江上下两岸盛开了。可有谁把赞美之词献给过它,尽管千百年来,它年复一年一直这样长着,开着。今天,我要把的所有的赞美献给油菜花。如果再评选国花,我要投油菜花一票。

油菜花是经济之花。浩瀚长江蜿蜒六千多公里,从青海格拉丹东雪山脚下的沱沱河到上海崇明岛长江入海口,江水从西向东流。油菜花从早春开始在长江流经的平原、丘陵初露花蕊,从东向西漫延,此起彼伏,一直到七、八月在海拔三、四千米的青藏高原上盛开。开始时,我只是在成都平原被盛开的油菜花折服。后来到雅安,到资阳,到南充,到广安,到达州,到宜宾,四川到处盛开着油菜花。进而,在湖北、湖南、安徽、江西、江苏、浙江、广西、甘肃、青海等地,我看到了更多的油菜花。我没统计过它的耕种面积。试想长江全长6000多公里,南北两岸纵深各几百公里,再用“亩”来形容油菜花的种植面积恐怕不够了。油菜花的覆盖面积,恐怕要以上百万平方公里计算,相当于欧洲几个国家的国土面积。欧美人以食用动物油如牛油为主,亚洲人则以食用植物油为主。在中国,北方人以大豆油、花生油为主,而南方人则以菜籽油为主。中国油菜籽产量和它所创造的GDP数字我手头没有,但我敢保证,这两组数字都不是一个小数目,估计约有数百万吨和上百亿元人民币吧。具体利润太难统计了,因为其中好多是农民自己收后自己吃了。天下什么花最善?花又不是人,怎么可以用“善”字形容?请注意,食用菜籽油的人口恐怕最少要有三、四亿人,其中四川一个省就有近九千万人。富人推牡丹,雅士崇兰花,等等,可这些都离平民百姓太远。油菜花则不然,作为经济之花,种油菜,使上亿农民有了生计和收入;吃菜籽油,油菜花养育了多少生灵。特别是在肉类匮乏的年代,菜籽油的蛋白质滋养了几亿中国人的骨血,给予了芸芸众生营养和气力。它对社会的贡献,哪怕是每年的GDP,其他所有花与之相比,都是石头比泰山,小巫见大巫。油菜花真是大善之花。

油菜花是生态之花。油菜花的生命期只有3个多月,分长叶和开花两个阶段。人们往往注意了油菜花的开花阶段,常常忽略它的生长阶段。在人们看到漂亮的油菜花之前,在油菜籽发芽之后的成长阶段,绿叶繁茂,光合作用下,油菜花消化大量二氧化碳之后,再向自然界、地球表面和赖以氧生存的人类贡献了无限的氧,其他花无法相比。上百万平方公里的覆盖面积啊,油菜花对于自然生态的贡献书之不尽。

油菜花是美丽之花。没有多少城里人在近处认真观察过油菜花。细看一株油菜花,金黄的花瓣绽放,团聚在一起,像梅花一样和谐,点点花蕊在花瓣之中,像几只小蜜蜂落在荷花中央。然而,这不是油菜花的真美之处。油菜花的大美在于它的队列之美、阵容之美、团结之美、气势之美。花开时节,当你来到青海的门源、云南的罗平、四川的雅安,你仿佛感觉自己站在仙境之间。成片种植的油菜花,不但铺天盖地,漫山遍野,花开之处,似金的海洋,像黄色的草原;而且高低不平,节栉鳞比,极具立体感,美得令人瞠目结舌。整个客观世界,还有哪一种花会有如此雄伟壮观的气势。有一次我问朋友,在飞机上能够看到的花是什么花?友反问:什么花能在飞机上看到?没有。我说:油菜花。朋友一拍脑袋:看我这猪脑袋,啊呀,真的是油菜花。不是吗,在飞机上俯瞰,油菜花田成条成方,间与麦田、农舍,俨然是一幅幅巨型油画,令人心旷神怡。

油菜花还有一个美丽之处,就是齐刷刷的盛开,无高无低,周围也绝无牡丹、兰花相伴。油菜花只是认真地、静静地完成自己暂短而平凡的一生。我们赞美油菜花,我们还要赞美象油菜花一样不邀宠、不慕荣,与任何人平起平坐,甘居平淡为别人奉献自己的人。