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由于价格较高,绿色蔬菜鲜有市民问津

海南日报 2011-05-13 18:37 蔬菜水果
最近,进驻贵阳大型超市的绿色蔬菜品牌,逐渐退出贵阳市
        最近,进驻贵阳大型超市的绿色蔬菜品牌,逐渐退出贵阳市场。如今,想买绿色蔬菜,还真有点难。(5月12日贵州都市报)

        绿色蔬菜被迫从当地各大超市退出,最根本的原因就是“竞争力”不够的问题。这种现象用市场规律中“劣币驱逐良币”来形容比较恰当。如果相对品质低一些的无公害蔬菜可以称为“相对的劣币”的情况下,由于“劣币”的竞争力比“良币”(绿色蔬菜)竞争力和市场生存力更强,将绿色蔬菜(良币)“驱逐”出去有其必然性。因此,要实现理想状态的“良币驱逐劣币”规则,必须从根本上提高“良币”也就是绿色蔬菜的竞争力。

        这一问题并不难解决。就绿色蔬菜的生产者而言,一方面应加大对品牌的宣传力度。任何一个知名品牌或商品离不开宣传或必要的包装,让食用绿色蔬菜的好处家喻户晓会提高其竞争力;

        其二,必须让市场销售价格降下来。可以从提高劳动生产率、引起先进科技和改善种植品种上着手。其三,最关键的是政府有责任加大对绿色蔬菜的扶助和扶持力度。给社会公众营造一个更健康更安全的食品卫生环境,是政府的责任。让身为“良币”的绿色蔬菜牢牢占据市场,既是市场和公众的需求,也是政府的职守和担当。