他的水果玉米比甘蔗还甜

　　台海网2月27日讯 （海峡导报记者 燕子 文/图）人称“蔡博士”的蔡光明总是随身带着一个包，里面装的是各种台湾优良水果品种的栽培技术指南，还被他细心地转换成了简体字方便大陆朋友阅读。这位2009年10月落脚厦门发展的高雄 “农业达人”，其实自己并不种水果，也不卖水果。用蔡光明自己的话说，他推广的是台湾最先进的水果品种和栽培技术，算是针对大陆农村的“科技扶贫”。“虽然至今还没赚到钱，不过做农业都这样，周期比较长。”

　　“推广收益最快的品种”

　　在来厦门之前，蔡光明在台湾从事了数十年的农业技术推广工作。在他看来，台湾有世界领先的农业技术，大陆又有很多农业大省，如果能在大陆推广优良的台湾水果品种，为大陆的农民朋友带来实打实的收益，何乐而不为呢？正是出于这种思路，蔡光明目前在大陆推广的水果品种以水果玉米、小番茄、香水柠檬与百香果为主。“因为这几种水果成熟期短、产量好，对农户来说效率比较高。”

　　据蔡光明介绍，他在福建、江西等地推广的这几种水果，都是台湾目前最新的优良品种。最让蔡光明自豪的是他的水果玉米，甜度可达到18，“比甘蔗还要甜”。而他的小番茄新品种有红色及黄色两种果实，这个品种最厉害的地方在于，亩产可以达到两三万斤，远远超过一般品种的产量。“还有我的百香果，大小是普通百香果的两倍，吃完之后好几个小时，嘴巴里还会有淡淡的香味。”

　　“产销一条龙 我都包了”

　　谈起这几年在大陆辅导农民种台湾水果，蔡光明有说不完的故事。对他来说，在大陆“科技扶贫”并不只是提供一下优良品种这么简单。“我得从土壤改良开始做起，教他们用台湾的有机肥，改变土壤板结的状况。然后才是把好的品种种下去，栽培过程中还得不断去看。”而大陆农户使用蔡光明的技术、品种种出的优质台湾水果，销路也不愁。“我自己不卖水果，但我有好的销售渠道可以介绍给他们，包产包销，大家才放心。”

　　不过，在大陆耕耘了好几年，蔡光明可还没赚到什么钱。因为最开始，要说服大陆农户种植新的水果品种、与他们建立起相互信任的合作关系，并不是一件容易的事。“我自己要先免费试种给农户看，然后让他们吃到结出来的水果，他们耳闻目睹，才愿意去种这些（台湾水果）。”从福建到江西，每到一个地方，这种建立信任的过程都得从头来一遍。“我也不知道花了多少钱，不过这是必然的投入，我也愿意做。”

　　现在，蔡光明的台湾水果推广基地遍地开花，他在江西、贵州也都有规模不小的签约项目，其中不少是当地政府主动找上门来。“做农业的都很低调，我也从来没做过广告，都是人家口耳相传找上门来。”蔡光明告诉导报记者，优良品种加上先进技术，是台湾水果行销制胜的关键。