澳洲市民多吃蔬菜水果

      日益严重的肥胖引发的健康问题，引起了澳洲政府的重视。他们于2005年4月投资476万澳币推出了“Go for 2&5”(2份蔬菜，5份水果计划)健康饮食活动：建议成人每天吃2份水果和5份蔬菜(1份水果约150克重，1份蔬菜约75克)。与此同时，政府希望通过家长配合，让儿童从小养成多吃蔬果的习惯。

      澳洲政府多管齐下，全面推广“Go for 2&5”活动。以一个用多种水果蔬菜组成的卡通人物形象做代言，通过电视、杂志、广播、商场广告、网络广告和海报宣传等多种方式大规模进行宣传，以引起更多人的兴趣和重视。电视台每天安排一定长度的广告时间，电台更是用英语以外的11种语言播出宣传节目。这个栩栩如生、风趣搞笑的卡通先生频繁出现在公众之中，生动地演绎果蔬对人类健康的好处，给成人和孩子留下了深刻印象。

      在澳洲政府、媒体、社区和学校的大力支持下，“Go for 2&5”活动获得了不错的成效。2007年1月，澳洲政府公布了对活动的反馈调查报告，显示近半数家长已经意识到自己的饮食习惯必须有所改变，全家的食物中水果蔬菜的比重大大提高;57%的儿童爱上了水果蔬菜;超市里的果蔬供应品种也大大增加了，即使是原来仅出售苹果、胡萝卜、土豆等几种果蔬的小型超市，如今也至少能看到二三十个品种了。

      为进一步提高澳洲人对健康饮食重要性的认识，还有好几个活动配合“Go for 2&5”。“水果和蔬菜月”已经成为西澳各个小学每年的传统活动，让更多的学生了解水果和蔬菜对健康的好处。在去年的活动上，学校组织各种烹饪课程，教学生烹调各种水果蔬菜。另外一个活动，学校每天安排固定的时间，让学生们在教室里吃自带的水果和蔬菜。