水果也有公母之分吗？

    水果都有公母，你听说过吗？时下，很多省城人买水果开始挑公母，还说母的比公的好吃。这种说法靠谱吗？
　　在一家大型超市内，记者随机采访了正在挑选水果的几名顾客。大部分人表示，听说过公母水果的说法。还有不少人表示，知道如何辨别梨、橙子等常见水果的公母。“瞧！这梨就分公母，主要看它底部的果脐，如果是个凹得较深的小点，那么就是母梨；如果凹进去的部分还留有一些凸出物，那就是公梨。”一名顾客拿起货架上的梨说。
　　水果真的也分性别吗？带着这个问题，记者采访了省农业技术推广站经济作物科科长严生德。对“水果分公母”的说法，他并不惊讶，他认为所谓水果的公母，只不过是一些人总结出来的挑水果的经验，并不是说水果真的有性别上的差异。严生德介绍说，当果花的子房发育成果实时，原来的花萼就会脱落，脱落得好就会凹进去比较深，成了一个小点。而所谓的公梨，果脐处凸出的东西，正是没有完全脱落的残余花萼。所谓的公橙子凸出的地方，也是同理。花萼脱落得完全，证明果实发育得好。从理论上来说，发育得好的水果确实会更甜一些。但这也是相对来说的，个体的差异同样不能忽视。
　　怎样挑选水果？严生德依据自己的专业知识，给出了建议：一是看颜色，以果实表皮光亮，颜色均匀一致的为上品。以苹果为例，那些红一块青一块的，很可能是发育不全的果实。二是看形状，一个品种的水果就应当具备该品种固有的形状，比如说鸭梨，正因为它的上部有小部分凸起，像鸭的嘴巴因而得名。那些奇形怪状，离应有的形状差得太远的个体，往往不好。