“五一”过后部分蔬菜价格回落

    昨天是五一小长假结束后的第一天，记者走访市场了解到，随着近日南京气温逐渐转暖，蔬菜开始大量上市，最近不少蔬菜价格出现回落。蔬菜中青菜目前售价2元/斤，下降了0.3元/斤，花菜3.3元/斤，下降了0.3 元，青椒4.3元/斤，下降了0.3元。夏季最具代表性的茄果类蔬菜价格也呈下跌态势，有茄子、西红柿、黄瓜等，与节前价格环比，平均下跌6%，价格下跌主要是受供应量增加影响。

　　五月初的时令热销菜便是蚕豆，福建产地的蚕豆基本接近尾声，目前以浙江货源为主，价格随供应量增加而下跌，目前批发价比五一节前价格下跌28%，与去年同期蚕豆价格同比，下跌3%。

　　夏季生长的蔬菜多是露天种植，光照充足，光合作用强，有利于其中叶绿素、维生素和其他营养素的积累和转化。同时，露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分，增加蔬菜中的矿物质含量。建议大家趁着现在品质好价格优，不妨多吃一点。