大量吃蔬菜能降低自殺風險

    東京12月9日電 （記者藍建中）日本國立國際醫療研究中心9日稱，大量吃蔬菜、大豆、海藻和蘑菇等食品的人自殺的風險僅為不愛食用蔬菜者的一半。

    該中心研究人員選取了134種食物和飲料，詢問了約9萬名40至69歲的男性和女性食用它們的習慣，平均追蹤時間為8.6年。調查期間，這些人中有249人自殺。研究人員發現，愛吃蔬菜、大豆、海藻和蘑菇等食品的人，和不愛吃這些菜的人相比，自殺風險低了約50％。

    此前的研究曾顯示，葉酸和維生素C具有預防抑郁的效果。研究人員指出，蔬菜等食品含有很多此類營養素，人們食用以后可能會減少患抑郁症的概率，降低自殺可能性。