镇江新区蔬菜质量安全

    镇江新区蔬菜质量安全，日前，新区市场监督管理局请来食品安全检测专家到市场进行检测，得出了令人满意的答案。新区市场监督管理局相关负责人介绍，为保证新区百姓吃上放心肉、放心菜、放心粮，新区市场监督管理局在本年度内先后进行了问题奶粉、鲜肉制品、粉皮制品、烤鱼片、肥牛制品及农村食品等六项专项整治活动，采取专项整治与普遍检查相结合的方式，营造了食品安全是高压线的氛围，使个别想投机取巧的人不敢轻举妄动；充分利用工商部门抓食品安全的政策优势，注重重点时段（如几大节日）、重点部位（如校园周边、农贸市场）的监管，发挥12315消费者投诉平台及商品质量监测的职能作用，定期对消费者关注度较高的食品进行检测。截至目前，先后对预包装食品和散装食品进行了260个批次的抽检，对农贸市场的蔬菜、肉类、水产品等进行了600多个批次的快速检测，进一步加强了经营者把好食品安全关的意识。   

　　自11月13日起，新区市场监督管理局工作人员陪同安徽省公众检验研究所的工作人员，对全区的大小农贸市场进行了为期一周的拉网式检测。检测对象包括：新鲜蔬菜（叶类菜、茄瓜果、根茎类、鳞茎类、豆类、水生类、芽菜类等）、鲜肉类（猪肉、牛肉、羊肉）、水产品（淡水鱼）、茶叶、散装食品（豆制品、粉丝、食用菌、干果、干菜、腌腊肉、鸭血）、卤菜类六大类，共计500个批次的样品。检测项目包括：有机磷农药残留量及氨基甲酸酯类农药残留、盐酸克伦特罗或莱克多巴胺或沙丁胺醇（俗称瘦肉精）、硝基呋喃（俗称孔雀石绿）、吊白块、亚硝酸盐、甲醛等。检测方法包括：农药残留检测仪、多参数食品安全检测仪、拉曼光谙食品安全快速综合分析仪、全项快筛系统等。   

　　检测后，工作人员对数据进行分析，新鲜蔬菜、茶叶、散装食品合格率均达98%以上。存在问题主要表现为：个别叶类菜利用试纸卡做有机磷农药残留时，表现为淡蓝色，显示含有微量有机磷农药残留（正常表现应为深蓝色）；个别腌制腊肉亚硝酸盐略超标；在现场制售的卤菜中发现个别熟食中有菌落总数超标情况。鲜肉类在此次检测中未发现盐酸克伦特罗或莱克多巴胺或沙丁胺醇（俗称瘦肉精）成份，水产品中未发现硝基呋喃（俗称孔雀石绿）成份，豆制品中未发现吊白块成份。对存在问题的食品，工商部门已经依法根据情节轻重进行了妥善处理。