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有利于身心健康的瓜果蔬菜

丽水日报 2016-10-19 18:32 蔬菜水果
秋季的养生保健问题不容小觑。在季节交替之际,多吃蔬菜水果,有利于身心健康。 1.丝瓜。丝瓜有利尿、通便

    秋季的养生保健问题不容小觑。在季节交替之际,多吃蔬菜水果,有利于身心健康。

    1.丝瓜。丝瓜有利尿、通便作用。清蒸丝瓜通便,凉拌或炒丝瓜对皮肤颇有益处。

    2.木瓜。木瓜是夏季美味的水果之一,也是百搭食材,更是秋季炖汤首选。木瓜炖汤味道清爽,对于产后的妇女来说,木瓜鱼汤既营养又可口。

    3.瓠瓜。俗称葫芦、瓠子,非常适合做饺子馅,具有消水肿、止渴等作用,初秋时节多吃瓠瓜也可以清热开胃。

    4.菜花。菜花中含有大量的维生素c,比白菜和豆芽高4倍。由于季节交替,人体容易感染细菌、病毒,多吃菜花也可以帮助人们增强自身免疫力。

    5.菠菜。秋季易发口腔溃疡、牙龈炎,而菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c等,对预防口角溃疡、唇炎、眼睛干涩等具有良好的辅助作用。

    6.芹菜。芹菜可以有效缓解因缺钾元素导致的秋乏。

    7.龙眼。龙眼营养丰富,可制成桂圆干肉,煮粥熬汤时加入,代替砂糖,更为健康。

    8.梨。梨含有胡萝卜素、叶酸、磷,钾等,具有解渴、利尿等效用。

    日常饮食宜清淡、忌暴食,以免造成各种消化道疾病。各种刺激性强、辛辣的食品不宜多食。由于秋季过于干燥,油腻煎炸类食物不易消化,不宜经常食用,应当坚持清淡原则,多吃瓜果蔬菜,也要合理搭配主食。