白酒行业在质量和产销方面存在的安全隐患
常言道：“民以食为天，食以安为先。”
据去年某机构对全国12大城市所做调查显示：在社会治安、食品安全、交通安全、职业安全、生产安全、财产安全、医疗安全、环境安全、婚姻安全、隐私安全、信息安全11项安全问题上，令这些城市老百姓最感不安的就是食品安全，其认同率高达百分之七十二。
也正因此，今年“两会”期间，食品安全问题成为代表们热议和关注的焦点。
白酒是一种特殊的食品，白酒产业作为中华民族独有的传统瑰宝产业，长期以来对增加国家税收、促进经济发展、带动相关联产业、解决劳动力就业和“三农问题”做出了巨大贡献，也为满足人民群众物质与精神生活发挥着不可替代的作用。
然而，白酒安全问题，却一直困扰着这个行业的未来发展、甚至决定着它的兴衰存亡，因而不能不让人们高度重视。
目前，白酒行业在质量和产销方面存在的安全隐患，究竟有哪些呢？
首先，从管理体制上讲，白酒的宏观管理体制比较混乱：国家没有建立起专门的酒类产销法律法规，阻碍了优质白酒的生产和流通；而白酒行业的多头管理，更造成了酒类产销管理的盲区；
其次，国家税收政策不尽合理，限制了国家“扶优限劣”产业政策的有效实施。而税收政策执行的不公平，又导致规范经营企业税负过重，造成竞争的不平衡；
第三，白酒市场准入“门槛”较低，影响了产品的整体安全。非规范经营企业生产环境恶劣，品质控制体系不健全；
第四，酒类流通环节市场秩序混乱，损害了消费者的合法权益：产品包装秀竞争严重，浪费资源、污染环境；广告恶性竞争，终端费用加大，造成一些企业转嫁成本，严重影响了低收入消费阶层的利益。
在上述诸多问题当中，尤以生产和市场监管不力、假冒伪劣横行、仿冒、造假成风最令人担忧，由此带来的安全隐患一旦爆发，势必殃及整个白酒行业的生存和发展。
十几年前，“朔州毒酒案”给整个行业带来的巨大影响，让人记忆犹新。近年来，一个“三鹿”几乎毁了一个行业的深刻教训，更让我们警醒！
今天，我们呼吁高度重视“白酒安全”问题、打造“中国白酒”的产业公信力、确保广大消费者喝到优质、安全、有益健康的“放心酒”，不是为了保护某一企业、某一品牌、某一产品，而是为了中国白酒、为了民族产业的整体利益。行动起来，共同呼吁、推动和保护我们自己的白酒产业，乃是中国名酒和骨干领军企业神圣的使命与责任。