白酒中的高端白酒早已成为奢侈品

　　并不是所有的白酒都会成为奢侈品，不会成为奢侈品的白酒还将占大部分。但是，今后我们将看到，越来越多品牌的白酒将步入奢侈品行业，或者很多名不见经传的牌子也将会有其高端系列产品出现在我们眼前，且其价格可能贵过国内最著名品牌的同档次白酒价格。对此，笔者试图分析其中的经济因素。

　　经济增长与消费升级推动奢侈品需求

　　中国经济持续高增长，带动了居民收入的大幅提升、企业盈利总额的增加和政府财政收入的增加。过去30年中，没有一个国家比经济总量的累计增加值最大了，2010年中国的人均GDP已经在4000美元以上，而2010年政府的财政收入或许已经超过8万亿，名列全球第二。为此，高盛判断2010年中国奢侈品消费高达65亿美元，连续三年全球增长率第一，销售量第一。未来3年，中国奢侈品消费总额有望超过日本，成为世界第一大奢侈品消费国。

　　奢侈品包含的无非与衣食住行相关的消费品，但发现有一种有趣现象，即在公认的奢侈品中，大部分都是国外品牌，唯有在“食”方面，中国的品牌能够得以彰显，那就是烟和酒。在中国长期落后欧美的历史来看，衣着、交通工具等消费品的品牌，大家更崇尚西方的，而吃的方面，却难改我国长期以来形成的文化习俗。就卷烟市而言，曾经一度也是外烟占据了我国高端卷烟消费的很大份额，但好景不长，之后是国内卷烟纷纷走高端化之路，最终像中华这样的品牌获得了非常大的市场份额。而中国白酒的历史长达数千年，白酒迈向高端，形成一批奢侈品的品牌，更容易被大众所接受。而经济高增长和居民收入提升也将带动高端白酒的消费量。

　　为此，我们不妨对经济增长、居民收入增长与白酒销售额增长之间的相关性作分析，发现1998-2009年白酒产量增速和GDP、居民收入增速相关性分别为0.69和0.65。说明经济增长以及居民收入的提升对白酒消费存在明显相关性。

　　此外，我们发现，白酒的产量实际上自1996年达到800万吨后就没有再创新高，05年之后销量开始回升，但价格的回升比销量的回升更快，2003年我国白酒行业规模以上企业吨酒价格为1.6万元，而2008年吨酒价格已上升到2.83万元。这说明我们消费升级在过去几年中非常明显，中高端白酒价格的上涨幅度远大于CPI。

　　由于白酒主要以高度酒为主，其主要消费者的年龄层偏高，如国内大约在30-50岁之间。从未来看，随着现代社会中人们对酒类消费会越来越倾向于低度酒，白酒消费群体因年龄增大而减少，因此，要期望白酒的产量长期保持较快的增长似乎不太现实，但基于城镇化率的提高和居民收入的增加，对于中低端白酒的消费量仍然还是能够保持稳中有升的格局，其持续时间大约与城镇化率提升的进程相关，至少10年吧。而对于高端白酒而言，其在白酒消费份额中的比重还将有较大的上升空间。所以，未来白酒行业发展的特征应该是产品结构由中低端向中高端调整速度会快于产量的增速。