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选好口粮酒,记住这一点就不会踩雷

未知 2023-11-03 10:17 白酒
选择一款品质好、价格又合适的口粮酒并非易事。有的酒友在大品牌和小品牌的网红款之间反复横跳,难以抉择。其实,如果对白酒行业了解不多,要谨慎选择靠营销上位的酒,尽量选择大牌

选择一款品质好、价格又合适的口粮酒并非易事。有的酒友在大品牌和小品牌的网红款之间反复横跳,难以抉择。其实,如果对白酒行业了解不多,要谨慎选择靠营销上位的酒,尽量选择大牌嫡系,即大品牌矩阵下更亲民的产品线。不过,这类产品往往有一定的品牌溢价,相对价格较高,作为口粮酒仍然有一定的压力。但有一个品牌是例外的,它既是大牌嫡系,又极具性价比,几十元一瓶的价格,仅仅是两杯奶茶钱,却能带来无限的快乐,这就是民酒中的名酒——尖庄。

提起尖庄,父辈人大多倍感熟悉和亲切,毕竟这款酒最初“走红”的时候,即是在上世纪90年代。1994年12月,满载18节车厢尖庄酒的“尖庄专列”驶出宜宾,上成都、越秦岭,穿郑州、过徐州,最后驻足苏州,将川酒美味送至全国各地,风光无限。巅峰时期,尖庄年销2.4亿瓶,逾12万吨。按照90年代中期12亿人口估算,相当于当时每五个中国人,就有一个喝过尖庄,是妥妥的“人气王”。1988年以来,尖庄不断获得海内外的肯定,拿奖拿到手软,是中国家喻户晓的高品质、低价位知名品牌。

从1911年发展至今,尖庄已有一百多年历史,一直以来,尖庄沿用历史悠久的秘传配方,甄选五粮,坚持传统五粮固态发酵工艺。酿造过程中,每一瓶尖庄酒都需要经过百余道酿制工序,一千六百八十个小时纯粮发酵,通过常年保持15°-25°的低温仓储技术,保障原料无异味不长虫,从源头上保证酒的品质。

很多大厂嫡系酒价格高昂,而尖庄酒则是五粮液酒业板块百元价格带唯一塔基品牌。事实上,相较于液态发酵、固-液发酵或其他单粮固态发酵工艺,尖庄融合五粮的酿造技艺,无论是从工艺自身还是粮食原料上,成本都要高出很多。但尖庄始终以亲民的价格带来纯粮食酒的高品质享受,则是源于其背后的母品牌支撑——依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,以及年产20万吨白酒的规模化优势,让尖庄得以更好地控制成本,保证产品品质,成为目前国内百元价格带内少有的、纯粮酿造的白酒,让每一个中国老百姓都能尽情享用优质粮食酒。

2019年以来,尖庄推陈出新,推出了尖庄荣光、尖庄大光、尖庄高光、尖庄1911等多款产品,其口感口味丰富,绵甜醇厚,逐渐成为酒友选择口粮酒的更好选择。