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“不争气”的秦川酒

未知 2023-11-16 13:39 白酒
近日,商务部等5部门印发《关于公布中华老字号复核结果的通知》,结果显示,复核通过的1000家老字号企业中,陕西共占24家,包括秦洋长生酒、西凤酒、老孙家、春发生、同盛祥等本土耳熟

近日,商务部等5部门印发《关于公布中华老字号复核结果的通知》,结果显示,复核通过的1000家老字号企业中,陕西共占24家,包括秦洋长生酒、西凤酒、老孙家、春发生、同盛祥等本土耳熟能详的品牌。

同时,潼关县酱菜食品厂被要求在6个月内予以整改,陕西秦川酒有限公司则直接被移出中华老字号名录,引发《每日经济新闻》记者关注。

图片来源:中华老字号复核结果汇总表截图

秦川酒出自“名门”,可以追溯至殷商时代,和西凤酒同根同源,是凤香型陕酒的门面之一;后因多重因素一度落寞,工厂以代加工为主,企业亦被吊销执照被摘牌“中华老字号”,令人唏嘘。

曾是凤香老三

从“中华老字号”移除标准来看,此次被摘牌的企业要么长期经营不善,甚至已经破产、注销、倒闭,或者丧失老字号注册商标所有权、使用权。而对经营不佳、业绩下滑的部分企业,则给予一定的整改机会。

查阅发现,当时申请“中华老字号”的主体陕西秦川酒有限公司早在2011年3月4日,也就是刚获得认定后不久就被吊销执照,此后也再未变更“中华老字号”企业名称。

图片来源:企查查

可以说,按照“中华老字号”复核的相关规定,秦川酒被移除名单是由于企业已经注销,但记者发现,当时秦川酒通过认定的商标“秦川”却已经倒了好几手,目前在陕西秦川王酒业有限公司(以下简称“秦川王酒业”)手上,该公司作为秦川酒品牌主体在经营。

“秦川酒目前还在,酒厂还在生产,只是名字重新改了一下。”一位业内人士向记者透露,“现在秦川酒厂的规模很小,这个品牌在宝鸡连名都排不上。”

要知道,秦川酒曾是我国“古老名酒”之一,其历史可追溯到殷商时代,和西凤酒同根同源,其前身是双凤牌“西凤酒”“双凤大曲”,产于宝鸡西秦酒厂,该酒厂也是陕西有史以来第一个国营酒厂,可以说出自“名门”。

公开资料显示,秦川酒1956年由中央工商行政管理局注册的“双凤牌西凤酒”商标出厂。1966年改名注册为“双凤牌双凤大曲”和“秦川牌秦川大曲”。后因历史原因双凤大曲停售,秦川牌白酒沿用至今。

脱胎于西凤,秦川酒亦吸收借鉴了西凤酒流传下来的传统酿造工艺,又结合一部分的现代工艺,通过40多年的不断实践改进中,探索出了一套秦川酒品牌独特的提高白酒质量的酿造工艺,集清香型汾酒和浓香型泸州老窖的优点于一体,形成了独具特色的秦川风格。

彼时白酒市场百花齐放,虽然相对比较小众,但秦川酒亦在白酒赛道创出一片天地,是本地人酒宴上的“常客”,被称为仅次于西凤酒、太白酒的凤香老三。

1996年,秦川酒获“中国名牌”称号,1999年被省酿酒协会评为陕西“世纪王牌酒”“世纪明星酒”“世纪精品酒”。最为辉煌的则是2010年,秦川酒获得“中华老字号”称号,在市场上颇有名头。

一度落寞

虽然风光过很长一段时间,但因多次改制及自身品牌原因,当下的秦川酒在市场已经逐渐失去声量。

上述业内人士向记者透露,秦川酒原来是国营企业体制,2000年左右因为商标和酒厂的一些债务问题,把酒厂直接解散了,解散之后原来酒厂的员工又把酒厂重新组建,将品牌和商标重新注册,变成了完完全全的私企。

记者查阅工商资料发现,目前搜索秦川酒会出现1997年成立的宝鸡秦川酒业有限责任公司(下文简称“宝鸡秦酒”)、1999年成立的秦川王酒、2004年成立的陕西秦川酒有限公司三家。

具体来看,作为“中华老字号”申请主体的陕西秦川酒有限公司已经注销,并在2012年将“古陈仓”“秦川”等商标转让给宝鸡秦酒;2013年宝鸡秦酒将上述商标转让至秦川王酒业,随后秦川王酒业又相继注册了“秦川大曲”“秦川王”等商标,沿用至今。

值得关注的一点是,宝鸡秦酒的法定代表人为张斌,该企业发起股东中,除黄川会、梁国模等自然人外,另有437名股东共同认缴出资219.7万元,持股比例为82.2846%,不排除是此前解散酒厂员工共同出资成立。虽然该公司当下未注销,但连续多年显示经营异常。

图片来源:企查查

秦川王酒成立之初的法定代表人同样是张斌,2022年9月张斌由于借款纠纷被限高;今年2月,张斌退出秦川王酒业法定代表人,变更为张盼。

商标数次变更、法人被限高、市面上几乎销声匿迹,可以确定的一点是,秦川酒品牌仍在,但内里早已不同往日。

上述业内人士告诉记者,“秦川酒现在主要是给别人代加工,做贴牌酒生产,生产秦川的子系列,走低端市场路线。”

据记者了解,贴牌酒就是小酒厂购买或租用知名白酒品牌的使用权,然后将自己产的白酒贴牌名酒的标牌,但品质却难以保证。

从秦川酒线上旗舰店来看,目前店内共有十余种产品,单瓶价格不高,销售最好的一款产品是秦川大曲52度高脖绿瓶,售价为9.9元/瓶。该店客服告诉记者,秦川现在不是老字号了,但是酒厂目前还在正常运作,由于都是人工酿酒,所以每年产量不高。

除此以外,西凤酒、柳林酒、太白酒等本土知名白酒品牌拓展产品线,拥有一定的知名度和市场份额,其他头部品牌的触角进一步延伸,令主打本土市场的秦川酒无法从中脱颖而出,完全抵不过市场大趋势。

“前两年市场、小店超市还有售卖,这两年基本没有,因为它的体量太小了,并且不是很注重品牌的培育,没有品牌的影响力和张力,靠这种低价机制,就是劣币驱除良币原理,自然很难有长期性。”上述业内人士表示。

“摘牌”警示

综合以上因素,即便没有注销认定主体,秦川酒的“中国老字号”之路亦不会那么顺利,摘牌似乎是一个顺理成章的结果。

同时,此次摘牌传递出强烈信号:即便手握金字招牌,也不能靠“吃老本”停滞不前。

在记者来看,对诸多企业亦带来一定警示作用。

从白酒行业来看,消费升级红利下,白酒业追求高端化、品牌化、品质化的基调不变。生产厂家必须有完整的生产流程和技术体系,才能保证白酒的稳定品质,并具有自主研发和制造能力。

与秦川酒同出一脉的西凤酒,早已与茅台、汾酒、泸州老窖并肩为“中国四大名酒”,正在加速全国化、夯实高端化布局,目前已经拥有强有力的市场产品结构优势。

图片来源:秦川牌酒类旗舰店截图

“白酒行业现在是注重品质时代,没有品质品牌就很难走出去。”上述业内人士表示。

从本土“中华老字号”品牌来看,其中有大半属于西安饮食,早年老字号餐饮因生态过于陈旧,竞争力受到一定影响。

近年来,西安饮食将旗下项目的软硬设施进行升级改进。西安饭庄在原有的餐饮、酒店功能的基础上建立了全国首家陕菜文化体验博物馆,打造文旅餐饮融合新路径;同时紧盯预制菜赛道,加码工业食品和预制菜,加速推广线上模式,拓展堂食以外的消费场景。

上述创新与升级,亦为老字号餐饮品牌发展提供了一个很好的参考样本。

整体来看,“中华老字号”企业经营需要持续关注市场变化,及时调整经营策略,避免长期亏损的局面。同时应当重视品牌建设和维护,加强商标管理和知识产权保护,加大研发投入,提升产品质量和技术水平;注重市场营销策略的制定和执行。

只有这样,老字号企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地