葡萄酒家常料理：美味红酒鸡肉饭

　　 鸡腿肉 100公克
    培根 100公克
    洋葱 50公克
    蘑菇 50公克
    三色甜椒 50公克
    红萝卜 30公克
    蕃茄 80公克
    蒜头 1瓣
    巴西里 适量
    意大利综合香料 1小匙
    红酒 2杯
    盐 1/2大匙
    胡椒粉 1/2小匙

　　[制作流程]

　　1.将鸡腿、培根、洋葱、三色甜椒、红萝卜、蕃茄都切成丁状，蘑菇切半，蒜头切片备用。

　　2.烧热锅子，加入1大匙色拉油，先爆香蒜片、洋葱丁、意大利综合香料，再放入鸡肉、培根拌炒一下，然后加入红酒、三色甜椒、红萝卜、蕃茄、蘑菇、盐及胡椒粉，用小火煮至汤汁微干即可。

　　3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成红酒鸡肉饭。