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10种与甜酒搭配的味觉盛宴

酒立方 2009-12-24 11:15 葡萄酒
10种味道之06.桂花糖藕 甜酒风格:贵腐甜酒 推荐理由:蜂蜜、芒果和杏脯的甜融合着藕和桂花的香,让厚实

甜酒的美食搭配

 10种味道之06.桂花糖藕

    甜酒风格:贵腐甜酒

    推荐理由:蜂蜜、芒果和杏脯的甜融合着藕和桂花的香,让厚实的口感富有层次。

甜酒的美食搭配

    10种味道之07.冰镇黄酒鸡

    甜酒风格:德国冰酒

    推荐理由:用独具个性的冰酒搭配独具个性的创意菜肴相信是个保守的选择。

甜酒的美食搭配

    10种味道之08.XO酱爆螺片

    甜酒风格:晚收的甜白、半干

    推荐理由:具有普遍性的甜酒都适宜这道有清新特色的菜肴。水果的香气会和XO酱进行一次完美的中和,然后余味不断。

甜酒的美食搭配

    10种味道之09.油酱毛蟹炒年糕

    甜酒风格:雪利

    推荐理由:浓油赤酱当然要来些猛烈的味觉。甘草和焦糖让棕红色的酒体变得神秘,无论搭配蟹或年糕都是不二之选。

甜酒的美食搭配

    10种味道之10.椰蓉金瓜

    甜酒风格:微起泡甜白葡萄酒

    推荐理由:轻巧的甜品和轻巧的气泡本应在一起,不管是淮扬系或粤式港式点心都落不下这一原则。