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今年葡萄酒市,味道不错

中国葡萄酒资讯网 2010-03-25 13:18 葡萄酒
去年,严峻的经济形势给世界的葡萄酒业带来巨大冲击。在国外,特别是发达国家,由于金融危机使一些消费者收
去年,严峻的经济形势给世界的葡萄酒业带来巨大冲击。在国外,特别是发达国家,由于金融危机使一些消费者收入降低,葡萄酒的消费人群消费能力随之下降。葡萄酒的生产也因此而受到影响。尽管如此,国内葡萄酒依旧红火,估计产销量增速在四成以上。而今年,由于全球经济转暖,特别是中国经济再次领跑世界,城乡居民消费能力和意愿转强,加上葡萄酒的最大对手白酒涨价,业内专家因此认为,今年国内的葡萄酒消费,将以更快的速度发展,市场空间很大。可以想见,今年的葡萄酒市场,味道一定不错!

  白酒涨价让葡萄酒

  “有机可乘”

  今年初,以茅台为代表的高端白酒纷纷涨价。这将给发展势头正猛的葡萄酒让出市场空间,消费者可能慢慢改变饮用习惯,转向相同价位的葡萄酒。

  就长期来看,葡萄酒对白酒有替代消费效应。而近年的相关政策、人们的消费观念也正在发生一些变化,消费者对白酒忠诚度降低,越来越多的人喝起了红酒;甚至送礼,红酒的那种高贵、典雅设计风格,也引起了很多人的兴趣;此外,由于适量饮用葡萄酒对人体健康非常有益,葡萄酒的保健功能被人们更多地了解……种种迹象,都显示出葡萄酒大有赶超白酒消费主流的势头。业内人士表示,近些年出现的国内酒类消费习惯改变,已成大趋势,白酒价格的上涨则加速了这种趋势。

  实际上,这几年,国内葡萄酒的销售额每年都在增长,已成为酒类消费增长最快的品种。

  时尚元素

  促进葡萄酒消费

  除去白酒涨价等原因给葡萄酒带来的市场扩张机会,时尚元素也是近年来葡萄酒消费快速增长的一大原因。

  目前,越来越多的人开始青睐葡萄酒,尤其是在外企公司、服务业工作的白领们,他们视喝高档葡萄酒为时尚。高档葡萄酒还在一些商务活动中居于以往少见的被推崇地位。随着葡萄酒成为最新的时尚元素,一线城市如上海、北京和二线城市如杭州、深圳等地普通市民,也开始学会如何去品尝葡萄酒。据了解,葡萄酒的订单大多数是在海鲜店、西餐厅和酒店等场所。浙江省饭店业协会副会长张伟透露,现在饭店的葡萄酒消费比例已高达48%。进酒店饭店赴宴席,红酒已成为第一“点名”对象。

  前景光明

  道路曲折

  很多专家预测,未来中国或将成为世界葡萄酒消费主力市场之一。

  但是,葡萄酒前行的道路依然是曲折的。

  一是品牌问题。目前,国产的除张裕、长城、威龙等,进口的除拉斐、卡斯特等少数几个品牌外,中国消费者普遍熟悉的品牌并不多,特别是对进口葡萄酒,国内消费者的认知度并不高,进口葡萄酒仍没有在中国落地生根。目前我国葡萄酒市场仍没出现一个占据市场主导地位的领导性品牌,这在相当程度上阻碍了葡萄酒市场的快速发展。

  二是档次问题。我国葡萄酒消费尚处于成长期,随着中产阶层的发展壮大,以及消费结构升级、葡萄酒作为健康饮品的价值被广泛认同,葡萄酒消费逐渐转向大众消费,但葡萄酒生产仍处于较低的水平。一些低端产品占据了大部分市场,消费者的选择余地很小。而且,还不乏品质低劣、以次充好的现象。

  三是葡萄酒文化推广的问题。葡萄酒消费的很重要一方面是葡萄酒文化消费。绝大多数国内消费者对饮用葡萄酒,目前仅仅停留在大块吃肉大口喝酒的阶段。基本的品尝知识还没有掌握,更遑论对酒本身所含文化的探究了。因此,推行葡萄酒文化,将是中国葡萄酒走向鼎盛的路上所必须做的。

  四是市场规范的问题。目前的市场几乎可以用“鱼龙混杂”来形容。激烈的竞争之下,是战国般烽火连天,各有各的招,各有各的路。通过强力的宣传,以及代理商、经销商的有意夸大,一些二线乃至三线的品牌往往摇身一变,成了顶级葡萄酒。价格也是混乱一片,品牌好坏只有代理商自己知道,价格随意性很大。业内专家说,没有良好的市场环境,葡萄酒是得不到健康发展的,即便有可观的利益回报,也只能昙花一现。因此,葡萄酒市场要在2010年有良好的发展,规范市场必不可少。