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另类品种拓展你的葡萄酒边疆

酒立方 2010-04-19 14:09 葡萄酒
在新的一年里,希望你在选购 葡萄酒 的时候,能有更多大胆的选择。 白葡萄酒 白诗南Chenin Blanc 如果你喜

葡萄酒

 在新的一年里,希望你在选购葡萄酒的时候,能有更多大胆的选择。
    白葡萄酒
    白诗南Chenin Blanc
    如果你喜欢喝霞多丽的话,那么你很有可能也会喜欢白诗南。这是一种很多才多艺的葡萄品种,可以酿出从极干到很饱满、经过橡木桶熟化的白葡萄酒。现代的白诗南在南非是非常常见的品种,因为价格便宜,很值得一试。
    Albarino
    如果你真的喜欢极干的且比较瘦的白葡萄酒,那么产自西班牙的Albarino绝对是你的选择。
    灰比诺
    很多人最近都对来自意大利的灰比诺很感兴趣,在意大利的很多地方都出产这种清爽的白葡萄酒,比如西西里地区。
    红葡萄酒
    西拉
    Carménère
    如果你喜欢西拉的味道,那么来自智利的Carménère也同样具有胡椒的味道。
    Pinotage
    如果你觉得它的烟熏味道和泥土味道有些过头了,那就试试南非的pinotage吧,这是黑比诺与Cinsault的杂交品种,有点特殊的味道。
    马尔贝克Malbec
    如果你觉得美乐还不错,那么请尝尝来自阿根廷安第斯山脉的马尔贝克吧。
    巴罗洛
    如果你是意大利巴罗洛的爱好者,那么可以试试来自于希腊的Xinomavro,它同样是中等酒体,结构强健的上等红酒
以下是几款典型的、但你可能不熟悉的葡萄酒推荐

    1. 西班牙里奥哈:Alejandro Fernández Tinto Pesquera 2006 £17.95/瓶

    这款酒由西班牙里奥哈地区经典的Tempranillo葡萄酿制,它是这一地区最著名的红葡萄品种。这款酒有很集中的水果香气,你可以品尝出从香草到橡木的各种味道。搭配烤羊肉最合适。

    2. 意大利干白:Vesevo Greco di Tufo 2008,£11.99/瓶

    对于那些喜欢爽脆的灰比诺的朋友们来说。这款来自意大利白葡萄酒很值得一试。橙子和桃子的味道会长久的弥漫在你的舌尖,充满意大利的阳光感觉。

    3. 南非白诗南:Ken Forrester Workhorse Chenin Blanc 2008,£6.99/瓶

    很便宜的来自南非白葡萄酒,有蜂蜜的味道以及一定深度的酒体,很适合搭配香喷喷的食物。

    4. 新西兰赤霞珠:Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2007,£26.75/瓶

    如果你喜欢法国波尔多的混合型红酒,那么可以试试这款来自新西兰赤霞珠美乐混合红酒,它是典型的波尔多混合,由赤霞珠美乐以及品丽珠三种葡萄混合酿制;具有很明显的果味和香气,而且层次复杂