葡萄酒产业发展最大的瓶颈之一---人才匮乏

葡萄酒产业发展最大的瓶颈之一---人才匮乏

“贺兰山东麓要想立于世界知名葡萄酒产区之林，就必须培养和造就一支具有世界一流水平的专业人才队伍。”近日，宁夏发改委一相关工作人员对记者说。

　　据介绍，目前我区葡萄酒产业发展存在着原产地保护不够，产区发展不平衡、种植水平不高、葡萄品种单一、产品缺乏个性等突出问题，其中人才匮乏是最大的瓶颈之一。这表现在基地种植、酿酒品酒、营销管理各个环节的人才都很紧缺。

　　有关专家建议，要依托国内外葡萄酒科研、教学院所与企业自身的人力资源优势及平台，从基地、酿酒、品酒、营销、管理等产业链的重点环节入手，采用请进来、走出去的人才培养方式，培养与组建三支葡萄酒产业人才团队。首先要建立一支覆盖产区的葡萄标准化栽培技术人才队伍，推进贺兰山东麓葡萄基地品种区域化布局与标准化栽培技术体系建设，以此来提升原料的品质。其次要建立一支具有国际先进理念和工艺的酿酒师及品酒师队伍，以此来提升产品的档次。三是要建立一支高素质、专业化的品牌推广、市场营销队伍，以此来提升品牌影响力和市场号召力。