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浆果酒对糖尿病患者有益 08-22

中国葡萄酒资讯网 2012-08-22 13:59 葡萄酒
浆果酒对糖尿病患者有益 08-22 研究发现,黑莓和蓝莓酿的酒可以帮助糖尿病患者控制血糖浓度。 美国伊利诺

浆果酒对糖尿病患者有益  08-22

 研究发现,黑莓和蓝莓酿的酒可以帮助糖尿病患者控制血糖浓度。

  美国伊利诺大学的科学家发现,浆果类酒富含有益活性成分,效果几乎和降血糖药物阿卡波糖(Acarbose)相当。

  研究人员称,蓝莓和黑莓混酿会抑制降解糖的酶——葡糖苷酶和α-淀粉酶。他们还在浆果酒里发现大量的抗氧化剂、多酚类物质、花青素。研究团队希望能从浆果酒中提出无酒精的饮品,以帮助糖尿病患者控制血糖浓度。

来源:db