品酒教育及假酒问题待重视 11-13

品酒教育及假酒问题待重视   11-13

香港品质保证局制造及服务业务总经理彭文俊出席第五届香港国际美酒展时接受记者访问表示，自2008年香港取消葡萄酒税后，香港葡萄酒贸易每年都以数十个百分比的速度增长。除本地消费外，他指很多经由香港去往内地市场，根据内地“十一五”规划要求，2010至2015年内地葡萄酒市场目标增长85%，而内地目前人均每年葡萄酒消费却不及半升，与国际水准存在巨大差异，相信内地葡萄酒业发展仍有巨大的增长空间。
   
　　对于本港及内地葡萄酒市场面临的挑战，彭文俊表示，目前环球葡萄酒市场都有面临假酒问题，假酒问题进而影响品牌效应，而内地假酒问题已非常严重。另外他表示，由于香港高温湿的气候不适合储藏红酒，目前大都储藏于商厦，而不断上涨的租金给葡萄酒业经营带来挑战。
   
文章来源于中国红酒网
    他认为，香港与内地毗连及享CEPA（更紧密经贸关系的安排）的优势，是区内新加坡、台湾等地无法比拟的，为香港作为亚洲葡萄酒贸易中心提供基础。而面对内地经济增速放缓，彭文俊指，过去有客户将80%的葡萄酒放在内地储藏20%在香港储存，而现在储存在内地的比例则相比之前减少了。
   
　　香港及澳门之意大利商会总经理马文(Manuele Bosetti)向记者表示，香港葡萄酒贸易市场现已成熟，而内地葡萄酒业正处于转折时期，对未来香港及内地葡萄酒市场均看好。他指，目前意大利出口至香港的葡萄酒仅占该国葡萄酒总出口的5%，内地占比则更少，日后该国会进一步开拓两地市场。马文亦认为，目前新兴葡萄酒市场需要推广更多的葡萄酒类的教育和研究，提高大家的品酒能力。