秦皇岛建立国内最为完备的葡萄酒产业集群

　　秦皇岛已建立起国内最为完备的葡萄酒产业集群，已确立了国内优秀产区的地位。2013年，全市共种植酿酒葡萄2900公顷。经过国家葡萄与葡萄酒体系10年跟踪，秦皇岛产区主栽品种全国表现最好。2013年，全市酿酒葡萄总产量4.9万吨，平均亩产1126公斤，销售均价4元/公斤，实现销售收入2亿元；葡萄酒销量3万吨，实现销售收入5.6亿元。全市共有葡萄酿酒企业70家，设备水平世界一流，另外有制瓶、彩印包装、酿酒设备制造、橡木桶生产等配套企业十余家。

　　夏末秋初，顺着205国道往昌黎、卢龙方向走，一路可见散发着淡淡果香的成片葡萄园。这个时节，在昌黎与卢龙交界处的大片葡萄园里，已经开始进入葡萄采摘的旺季，葡萄沟、鲍子沟两条山沟里满满的鲜美葡萄吸引着各地的游客，在原汁原味的乡土葡园里品尝自己亲自采摘的葡萄。

　　除了这些已经进入采摘期的鲜食葡萄外，还有另外一些品种的葡萄，在这昼夜温差大，阳光充足的时节，使劲儿地吸收着来自大地的营养，只待过了鲜果葡萄采摘的季节，便是它们的成熟季。采摘下来后精挑细选榨成汁液，再经特殊的转化，历经数年的珍藏，当初淡雅的葡香历经岁月的酿造，散发着浓郁的香醇。这由种到摘，由酿到藏的一系列美妙的转化过程，是一种艺术，一种文化。

　　8月22日，由205国道边的朗格斯酒庄里放眼望去，2000亩的葡萄园葱郁一片，望不到边。顺着葡萄藤架的间隙仔细看，你就会发现一条条紫色的飘带随着微风轻柔地摆动，那正是一串串紫色的葡萄。“这是酒葡萄赤霞珠吧？”来自北京的游客常虹问一名工作人员。“是的，到了10月初这些葡萄就可以用于酿酒了。”工作人员回答她，朗格斯酒庄所有的酿酒葡萄都是自己种植的，这样能够保证最好的质量。

　　不仅是参观葡萄园，常虹还和团队的朋友们一起参观了酒庄的酿酒厂和酒窖。常虹告诉记者，她的老家就在昌黎，退休后每年都回来住好几个月。“真没想到，老家的葡萄酒这么有名，现在生活好了，正好回来感受家乡的酒文化。”

　　在紧邻朗格斯酒庄的一片山坡上，看上去明显“年轻”的葡萄藤上也都挂满了串串酒葡萄。这里是正在建设的海亚湾酒庄，由于酿酒的葡萄需要三年树龄以上的葡萄才能用，现在这些不够年头的葡萄将会回到土里成为肥料，孕育合格的酒葡萄。

　　在昌黎县城的东山公园有一处全花岗岩山洞，就在不久前，这个一直默默无闻的地方变身茅台葡萄酒洞，以全新的面貌展现出来，并被誉为“中国葡萄酒第一洞”。其实，早在2007年的时候，这个山洞就开始了蝶变之旅，10万余瓶优质葡萄酒在这里窖藏，沉睡，积淀，历经洞藏岁月，成就气质优雅、耐人回味的陈酿。

　　一路走来，已经进入采摘期的鲜食葡萄已经让游客和市民们尝到了甜头，积蓄着最后的力量的酒葡萄正期待着生命的升华。秦皇岛的大地上，葡萄的香甜滋润着人们的味觉，而葡萄升华为酒后的醇香，却已经成为一种文化，浸润着人们的心灵，承载着一方百姓的富足梦，推动着经济的发展。