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澳洲饮酒新标准:每日葡萄酒不超2杯
澳大利亚国家健康与医疗研究委员会日前公布了一份有关饮酒的新指导标准，认为不损害健康的葡萄酒饮用量为每天不超过两杯。 根据这份时隔8年做出修改的指导标准，不会增加癌症等疾病风险的最大纯酒精摄取量男女均为每天20克，葡萄酒为小玻璃杯两杯，啤酒（酒精含量3.5%...
葡萄酒 2009-04-27 -
葡萄酒如能生育或成为新的生命体
尽管按照科学的定义来说，葡萄酒可能还不具备生命的条件，但是葡萄酒确实是有生命的，除了不能生育和繁殖之外，葡萄酒一直在成长、变化以及适应外在的环境刺激，并且它还是有记忆的。 这些记忆是葡萄酒早年时的环境写照，比如天气条件、土壤的情况、葡萄树的年龄以及诸...
葡萄酒 2009-04-27 -
紫隆山葡萄酒“差异化”受热捧
4月22日，《华夏酒报》记者在吉林省通化地区走访葡萄酒企业时发现，由于受当前经济形势的影响，许多企业订单缩减，生产时断时续，而通化紫隆山葡萄酒业有限公司的生产车间依然是一派忙碌，工人们正加班加点组织生产，以满足市场需求。 据了解，在3月成都春季糖酒会上，...
葡萄酒 2009-04-24 -
西西里多纳福加达酒庄须眉世界里的巾帼
多纳福加达酒庄位于西西里岛的最西端马萨拉市，有着150多年的酿酒历史，现在酒庄的老板 GIACOMO RALLO 先生还担任着西西里葡萄酒协会的副主席，也是意大利葡萄酒届的知名人士。女主人 GABRIALLA ANCA RALLO 多才多艺，由她亲手设计的款款酒标堪称一件件艺术珍品：一千...
葡萄酒 2009-04-23 -
西班牙最佳主题葡萄酒酒店大搜索
西班牙是欧洲著名的葡萄酒产地，现在，越来越多的葡萄酒主题酒店出现在西班牙的各主要葡萄酒产区，有的是酒厂的住宿设施，有的则是葡萄园的一部分。以下介绍，是关于西班牙最好的葡萄酒主题酒店的，希望能对你的西班牙葡萄酒旅行有所参考。 Hacienda Zorita, Salamanca...
葡萄酒 2009-04-23 -
各国葡萄酒酒标中的十项基本内容
酒标签就好像酒的身份证一样，上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据，但各国的酒标签内容却不尽相同，本篇介绍如何看懂葡萄酒的标签。 在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或...
葡萄酒 2009-04-23 -
意大利十款最具性价比葡萄酒清单
如果你想尝尝意大利的葡萄酒却又担心看不懂意大利语的酒标，弄不清DOC产区的位置以及特点，那么以下的10款最具性价比的意大利葡萄酒，可以做为你选择的参考清单： 1. Stella Pinot Grigio 2003 (翁布里亚大区) 约10美元 活跃的100%灰比诺，干净的、清爽的柑橘的味道。...
葡萄酒 2009-04-23 -
揭秘迷人香槟气泡的神奇配菜魔力
香槟在餐桌上得以能文能武又荤素不忌，绝非仅凭外表，而是有着许多味觉上的独特优势。 首先，以白葡萄酒为原料调配而成的香槟几乎都有非常爽口的酸味，相当开胃，而且清爽的口感更是适合搭配虾、蟹、鱼、蚌等各式海鲜与水产料理。此外，香槟中的气泡虽然珠滑细致，但是...
葡萄酒 2009-04-23 -
甜品遇上甜酒 甜腻醉人好好滋味
甜品是每一次大餐后的完美结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活，也有他们自己不变的配酒方式原则。 杏仁烤香蕉、手打蜂蜜牛油果雪糕 VS 非洲象果甜酒 配对原则平衡 这是典型的...
葡萄酒 2009-04-23 -
09国际葡萄酒烈酒展会展位预定一空
2009葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）将于2009年6月21日－25日期间在波尔多召开，目前全部展位已经预定一空。 今年的参展商来自45个国家，共2400多位。其中意大利、法国、西班牙展位较多。这三个国家的葡萄酒产量占全球总产量的52.5％，餐酒年出口量达56亿瓶。著名葡萄产...
葡萄酒 2009-04-23 -
葡萄酒包治百病有望变成生命之泉
几个世纪以来，人们一直在寻找谚语中所说的生命之泉，希望泉水可以减缓衰老的过程。从Juan Ponce de Len到现代找寻者，对生命之泉的寻找就像泉水本身永不停息一样，一直在进行着。 尽管想要借着生命之泉的泉水来延长生命或许还要很久才能实现，但是紧随其后就有一样东...
葡萄酒 2009-04-23 -
葡萄酒节：三千种葡萄酒揭开面纱
五一未到，葡萄酒节就先到了。在正在举行的春季葡萄酒节上，人们可以揭开来自世界各地的3000多种葡萄酒的神秘面纱，和他们来个零距离接触。来看一下。 在双井家乐福春季葡萄酒节现场，1500多平方米的特大帐篷里，陈列着3000多种来头不同的葡萄酒。它们的故乡涵盖了世界...
葡萄酒 2009-04-23 -
首款加拿大生物动力学葡萄酒即将投放市场
首款加拿大生物动力学葡萄酒即将在世界地球日（4月22日）这一天投放市场，这款名为2008cabernet桃红葡萄酒的生产厂家是南小溪（Southbrook）葡萄酒厂，届时将在渥太华、特伦多以及西安大略湖省等28家餐馆同时投放该产品。...
葡萄酒 2009-04-23 -
葡萄酒消费市场
1996年中国开始兴起红酒热，如今已有十几年了，中国人的消费观念也更加开明，市场在十几年的悄然变化中体现最多的是在消费方面，目前来说进口葡萄酒开始成为国内消费的新宠。 中国葡萄酒消费市场仍然处于培育阶段，消费层次参差不齐，远没有走向成熟。考察商...
葡萄酒 2009-04-23 -
加州葡萄酒欲转变英国酒商观念
美国加州葡萄酒协会（the California Wine Institute）英国市场负责人表示，英国独立葡萄酒商认为加州葡萄酒十分不具代表性。 不久前，专家独立品酒机构（Specialist Independent Trade Tasting，简称SITT）加州负责人John McLaren在伦敦发表声明称，尽管加州葡萄酒主打...
葡萄酒 2009-04-23 -
08年期酒大降价
英美酒商表示，2008年份波尔多期酒的低定价，意味着2007、2006年份酒的终结。不过，美国酒商大多在哀叹06、07年份酒的贬值，而英国酒商则欢迎低价08年份期酒对市场带来的冲击。 位于华盛顿哥伦比亚特区的麦克阿瑟酒饮公司正在半价处理库存的06年份波尔多酒，事实上，在...
葡萄酒 2009-04-23 -
平凉专项整治散酒市场
湖北省五峰县散装白酒中毒事件发生后，甘肃省平凉市酒类商品管理局迅速就加强全市散装酒类市场专项整治工作进行专门部署，及时下发了《关于加强散装酒销售监督管理工作的紧急通知》，要求各县（区）酒管部门高度重视散装酒销售的监督管理工作，坚决消除散装酒的消费安全...
葡萄酒 2009-04-23 -
金马酒庄深圳罗湖店分店隆重开业
4月21日，金马酒庄罗湖店在深圳农产品丰湖市场隆重开业。这是在即1月3日金马酒庄总店开业后，充分把握市场的时尚消费趋势，结合自身优势扩大销售深度，应时推出的首家连锁分店。据金马酒庄董事长罗明霞女士介绍，金马酒庄主要经营销售来自世界各国原瓶进口优质葡萄酒自...
葡萄酒 2009-04-23 -
格鲁吉亚葡萄酒出口遭遇寒流
乌克兰市场受挫 由于受金融危机的影响，格鲁吉亚葡萄酒出口商预计，2009年能保住2008年的出口数量并非易事。乌克兰是格鲁吉亚葡萄酒的主要出口市场，但眼下经济萧条，乌克兰销售商们感到困难重重。 从我们目前的数字来预测，2009年在乌克兰市场的销售额将下降47%。Tbil...
葡萄酒 2009-04-23 -
美国葡萄酒销售额15年来首次下滑
最新数据显示，经济衰退时期，由于消费者节减开支，美国葡萄酒销售额15年来出现首次下滑。 美国加州餐酒协会（California Wine Institute）此前委托加州著名葡萄酒咨询公司Gomberg, Fredrikson Associates进行市场调研。研究调查结果表明，2008年美国葡萄酒销售额降至3...
葡萄酒 2009-04-23
