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法葡萄酒出口降至全球第三
据国际葡萄与葡萄酒组织（The International Organisation of Vine and Wine ，简称OIV）最新公布的数据，葡萄酒出口国排名表上，法国落后于意大利和西班牙，屈居第三。 据OIV 2008年度统计，法国葡萄酒出口量为136万千升，占全球葡萄酒出口总量的15%；西班牙出口量为1...
葡萄酒 2009-05-07 -
法国波尔多天地人合一的拉菲特酒庄
4月2日，一个雨后的早晨，再次访问位于波尔多南部玛蒂雅克镇（Martillac）的斯米司上拉菲特（Smith haut Lafitte）酒庄。第一次参观，已是5年前的事了，记得也是春天雨后的早晨。住在波尔多的人可能都有这样的感觉：自己身边拥有几百年历史、独具特色的葡萄酒庄园比比...
葡萄酒 2009-05-06 -
你不知道的西澳葡萄酒之乡天鹅湾
澳大利亚天鹅湾葡萄酒产区横跨天鹅河；而天鹅城离澳洲西部的中心的佩斯市只有30分钟的路程。 天鹅湾在1827年由James Stirling船长发现的；之后他成为了天鹅河殖民地的行政长官。第一批居民点分立三处：Fremantle，作为港口；Perth，作为政治中心；还有天鹅谷南端的Guil...
葡萄酒 2009-05-06 -
决定葡萄酒年份优劣的两大关键要素
一般人在购买葡萄酒时，总是把年份当成唯一的依据，也只有酒评家评为好年份的葡萄酒才是值得购买的。如此一来，酒质酒体不受到消费者重视，年份数字的变化，成为购买的迷思。从气候和地型等自然条件，重新看待百变的葡萄酒。 年份因地而异 在世界经济体系不断统整的过...
葡萄酒 2009-05-06 -
葡萄酒完整体验成母亲节最佳礼物
在你上小学的时候，通心粉做的雕塑是一个会让妈妈开心的母亲节礼物。当你十几岁时，在母亲节送妈妈扎头发的彩色球，她会微笑着把它戴上。但是，现在你长大成人后，妈妈也希望你能多花一点心思来送给她母亲节的礼物。是时候送妈妈葡萄酒了，最好不只是一瓶优质葡萄酒，...
葡萄酒 2009-05-06 -
美味家中享：Shiraz干红VS黑椒牛柳
黑椒牛柳 原料：牛里脊200克，洋葱半个，青椒1个，红椒1个。 调料：黑胡椒、蛋清、盐、味精、料酒、淀粉。 做法： 1.牛肉洗净切片，用蛋清、盐、味精、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。 2.洋葱、青红椒洗净切菱形片。 3.炒锅上火，油烧热后，将腌好的牛肉滑油捞出，控干油...
葡萄酒 2009-05-06 -
葡萄酒与传统中餐的完美配搭技巧
对具有民族特色的食物进行评价，一般来讲，中餐很难和葡萄酒相搭配。有两个原因：一是中餐是在一个没有葡萄酒的社会里产生的料理，所以在一道菜品被发明创造出来的时候是不考虑葡萄酒的；二是因为中餐可以在一顿饭里包括各种各样的肉类、海鲜以及蔬菜，甚至还带有异域...
葡萄酒 2009-05-06 -
产自低温地区的低度红酒成今年新宠
今年流行何种类型的红葡萄酒？德国杜塞尔多夫酒展的参展商给出了答案：产自低温地区的低度红葡萄酒是今年市场上的新宠。 德新社３０日援引红酒专家的话说，在低温地区，葡萄中的糖分累积速度比较慢，酿出的红葡萄酒酒精含量也因此较低。 过去几百年来，这类红葡萄酒在...
葡萄酒 2009-05-06 -
用酒瓶喝葡萄酒成为最酷的新潮流
葡萄酒爱好者们经常为选择什么样的杯子来搭配他们的红、白以及桃红葡萄酒而发愁，最新的研究表明，最好的葡萄酒饮用酒杯其实就是酒瓶。 任何酒杯生产商都不会告诉你用酒瓶来喝葡萄酒的好处，不过从味道、环保以及经济方面，它的好处显而易见。 最好的水晶酒杯一般都有...
葡萄酒 2009-05-06 -
葡萄酒的饮用常识
安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的心情和食欲。...
葡萄酒 2009-05-06 -
全国省市葡萄酒旬度价格09-05-05
商品:葡萄酒 单位:元/瓶 (2009年4月下旬) 地 区 规格、等级 平均价格 采 价 点 北京市 长城干红750ml 11度 30.60 销售企业 天津市 长城干红750ml 11度 29.90 销售企业 河北省 长城干红750ml 11度 36.18...
葡萄酒 2009-05-06 -
捷强专卖店：小专精细赢利有门
曾经长期靠母公司输血苦苦支撑的捷强连锁，从2007年4月开始告别过去，100多家捷强连锁门店陆续转型为捷强joymax烟酒专卖店（joymax的标识寓意快乐无限）。2008年捷强首次扭亏，年度赢利500万元。今年春节期间，捷强可比门店销售同比增长52.03%。 捷强的成功转型主要依...
葡萄酒 2009-05-06 -
“北大仓”力争５月中旬完成大田播种
新华社哈尔滨５月５日电（记者王春雨）近日，我国最大的商品粮基地黑龙江省抓住气温升高、降雨增墒的有利时机加快春播进度，力争在５月中旬完成大田播种，确保将农作物播在高产期。 记者从省农委了解到，进入４月份以来，黑龙江省降水多、气温低，给春耕生产带来一定影...
葡萄酒 2009-05-06 -
张裕酒文化博物馆五一赏酒节举行
五一期间，山东烟台张裕酒文化博物馆举行了喜迎北交会张裕酒文化博物馆五一赏酒节活动。此次活动设置了葡萄酒器哆来咪、品酒对抗赛、魔术表演、巧手砸金蛋、价格猜猜猜等趣味项目，让消费者在喜爱葡萄酒的基础上了解葡萄酒文化，提高品鉴能力，从中获得感官与心理的双...
葡萄酒 2009-05-06 -
我国在保增长中加快淘汰落后产能
新华社北京５月３日电（新华社记者江国成）百年不遇的全球金融危机造成我国外需大幅度萎缩，对我国经济平稳较快增长带来重大挑战，但也为我国进一步落实科学发展观，调整产业结构，转变经济增长方式，促进经济社会的可持续发展带来难得的机遇。 为此，去年下半年以来，...
葡萄酒 2009-05-05 -
法国卢瓦尔河谷弥漫清新葡萄酒香
卢瓦尔的旷野 品酒就是品传奇。卢瓦尔河谷是法兰西文化的摇篮，历代皇家贵族曾在此大兴土木，建造了众多宏伟的城堡，整个地区被联合国教科文组织列为世界文化遗产。有人说，要完整领略法国风情，只需去两个地方，一是巴黎，一是卢瓦尔河谷。巴黎的美，美在各种文化风格...
葡萄酒 2009-05-05 -
意大利顶级葡萄酒主题酒店大全三
对于前往意大利旅游的葡萄酒爱好者们来说是非常幸福的，因为他们可以有很多的选择，包括美丽葡萄园、迷人的餐厅还有古色古香的家族式经营的葡萄庄园。但是，仅仅在几年前，那些豪华气派、供游客住宿的酒店还没有一家是来自于真正的葡萄酒乡村的。今天，情况已经改变！...
葡萄酒 2009-05-05 -
加拿大安大略湖的美妙葡萄酒之旅
南安大略靠近尼亚加拉半岛的一大片土地是一片新的制酒地区，据说因为尼亚加拉附近特有的气候和清澄的水源，这里造出了加拿大一系列著名的葡萄酒。 车子驶过蔚蓝的河湾，一路上到处都是一眼望不到头的葡萄园，酒业协会的Office甚至提供给游人一份完整详细的酿酒厂路线图...
葡萄酒 2009-05-05 -
四款夏季清爽菜肴做法与餐酒搭配
芥香蔬菜沙拉 用时：30分钟 配料：芥末粉30克，水30克，希腊酸奶240克，新鲜羊奶奶酪90克，保持在室温状态，盐、糖少许，花椰菜一颗，切成小块儿，芹菜4棵，切成小段，茴香茎1个，切成小块，黄瓜一根，去籽并切成小段。 步骤： 1.用水把芥末粉调成糊状，静置5分钟，再...
葡萄酒 2009-05-05 -
清新白葡萄酒与海鲜配搭完全手册
随着夏季的临近，美食客们对于海鲜大餐的向往日益高涨起来。在近年新的一季海鲜大餐中，时髦的葡萄酒无疑会成为新的亮点，以下是海鲜配美酒的具体建议，从龙虾大餐到小巧寿司应有尽有： 螃蟹：长相思、起泡酒（干）、霞多丽、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒 龙虾：起泡酒（...
葡萄酒 2009-05-05
