-
二级名庄爱诗图尔：08年期酒保持07年价格水平
波尔多二级名庄爱诗图尔（Cos d'Estournel）宣布，其2008年期酒将保持与2007年份相同价格水平。 一级酒庄曾表示他们将会大幅降低2007年份葡萄酒的价格。但是，爱诗图尔酒庄庄主Jean Guillaume Prats声称，大幅度削减价格是完全没有吸引力的。他建议，最好的处理方法是...
葡萄酒 2009-04-23 -
法“卢瓦尔河谷”葡萄酒联合在华亮相
近日，法国卢瓦尔河谷葡萄酒媒体推介会在广州举行。此次推介会不是以单个或多个酒庄、品牌的形式进行展示，而是以卢瓦尔河谷整体品牌亮相，正式将过去分为4个区的卢瓦尔河谷地区葡萄酒以卢瓦尔河谷这个统一品牌走进中国市...
葡萄酒 2009-04-23 -
骏德酒业举行葡萄酒品鉴会
4月16日，由骏德酒业主办的早春三月品味葡萄美酒品鉴会在骏德酒业宝洲店举行。来自骏德的高端客户、企业精英、商界名流参加了此次品酒会。香港首届品酒师大赛冠军郑兴（MarPin）为在场人士传授葡萄酒知识。 骏德酒业是一家专注于进口葡萄酒商业流通领域的企业，公司秉...
葡萄酒 2009-04-23 -
第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会开幕式
2009年4月20日，由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主办、西北农林科技大学葡萄酒学院承办的第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会开幕式在葡萄酒学院国际交流中心207会议室举行。开幕式由西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院终身荣誉院长李华博士主持。 国际葡萄与葡萄酒组织...
葡萄酒 2009-04-23 -
蓬莱葡萄与葡萄酒局召开
日前，记者从蓬莱市葡萄与葡萄酒局获悉，国家葡萄产业技术体系建设专项蓬莱产区酿酒葡萄病虫害防治座谈会于4月15日上午在蓬莱市行政审批中心举行。 据了解，蓬莱市葡萄与葡萄酒局邀请了中国农科院植保所王忠跃教授做客本次座谈会。会上，王教授主要介绍了胶东半岛酿酒葡...
葡萄酒 2009-04-23 -
海王酒业新品诚招代理商
诚招华夏古域系列葡萄酒和澳门葡京系列葡萄酒经销商...
葡萄酒 2009-04-22 -
意大利：雾中的葡萄精灵内比欧露
阿尔卑斯山麓造就的最独特的精灵，拨开迷雾才能见到意大利葡萄酒行业最申奥的秘密，全都在这个神秘而又调皮的名字Nebiiolo之下，皮埃蒙特西北部区区三千公顷的产区，每年仅占皮埃蒙特区葡萄产量百分之三的产量，很容易让人忽视这个极富个性，而只需小啜一口你就会让你...
葡萄酒 2009-04-22 -
澳洲百分之百葡萄美酒山谷之旅
到澳洲旅行，一般人脑海里面闪现的景胜不外乎是雪梨歌剧院、袋鼠、树熊，以及黄金海岸。唯从现在起，到澳洲旅游已不再局限于这类预设活动。众所周知，澳洲出产的美酒是世界数一数二的，因此游走于不同地区的酒庄，除可尝尽世间美酒外，也可让你体验当地人的热情款待，...
葡萄酒 2009-04-22 -
轻松解决葡萄清洗难题的独门招数
步骤1、洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。 提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡...
葡萄酒 2009-04-22 -
五招教你如何省钱买到超值葡萄酒
尽管经济困难，可很多消费品的价格依然坚挺。葡萄酒是不少人生活中唯一的可以负担得起的奢侈品，你可以花50美元买上一瓶法国2003年的黑比诺，也可以选上一瓶相同质量的，但要价只有10美元的葡萄酒，如果你会选的话： 第一招：购买混合酒并且要买另类葡萄品种 不同葡萄...
葡萄酒 2009-04-22 -
中意相交融的美食美酒味觉狂想曲
餐桌是人们相聚的地方，在所有人类文化中，聚餐是一个分享彼此经历和促进友谊的时刻。试想，当西方刀叉与中国的碗筷发生碰撞时，将会谱写一段怎样的美食狂想曲呢？ 来自意大利伦巴第大区的天然美食配料携手营养丰富上乘的戈兰那帕达诺(Grana Padano)干酪佐以纯正的伦巴...
葡萄酒 2009-04-22 -
奶酪与葡萄酒的搭配亦能改变人生
奶酪与葡萄酒的搭配亦能改变人生？这绝不是在开玩笑。通常情况下，当人们想到葡萄酒和奶酪相搭配时，一般会选择一款红酒。但当品尝过用红葡萄酒、白葡萄酒和30种奶酪混合搭配之后，你不得不开始同意奶酪专家的说法：一般而言，与红酒相比，奶酪更适合与白葡萄酒搭配。...
葡萄酒 2009-04-22 -
法“葡萄酒恐怖分子”逼政府救酒业
由于葡萄酒产量过盛，再加上全球经济下滑和外国平价酒入口，令法国的葡萄酒价格下跌，一批葡萄酒恐怖分子最近接连出动，通过偷酒、倒在沟渠及破坏酒厂设施等行动，逼政府想办法多帮助酿酒商，并停止从邻国意大利和西班牙进口价廉的葡萄酒。 上月某晚，恐怖分子发动近期...
葡萄酒 2009-04-22 -
为拍葡萄酒电影影星恶补美酒知识
英国电影电视艺术学院的获奖者Alan Rickman正在准备刷新他的葡萄酒知识，因为他将在一部新片中出演侍酒师的角色。 这位63岁的明星即将出演的电影叫做Bottle Shock，是围绕着1976年的一场葡萄酒盲品大战展开的。在那场比赛中，来自加州的葡萄酒首次击败了法国酒，而这故...
葡萄酒 2009-04-22 -
葡萄酒搭配平易中西美味小吃的秘诀
猪血糕 小吃是无可取代的美食。对于台湾人来说，无论那爆米花再好吃，总比不过盐酥鸡来得亲切，对于外国人来说，无论小笼包再新奇，也没有洋芋片有感觉；而到各国旅游时，最让人津津乐道的难忘美味，往往不是痛快洒下白花银的奢华大餐，反倒是某个街角尝到的小吃。只是...
葡萄酒 2009-04-21 -
廉价Cava酒替代香槟成春天新宠
在这个有点忧伤的复活节中，你不必非要购买昂贵的香槟才能享受愉悦的家庭节日。有很多廉价而且优质的起泡酒在等着你，在这个到处是危机的春天里。 一般来讲，大家都认为只有香槟才是庆祝复活节的美酒，但是在今年的特殊年景里，也许低至4.99英镑的起泡酒就能让你度过一...
葡萄酒 2009-04-21 -
全球葡萄酒市场停滞不前消费减少1％
全球葡萄酒市场在经历了2001－2005年的持续高增长之后，逐渐陷于停滞状态。由于西欧成熟的葡萄酒国家经济不断下滑，在新兴市场销售不利，2008年全球葡萄酒市场连续第三年没有实现任何增长。 据《世界饮料市场：数据预测与评估》（08版本）分析，2008年世界葡萄酒消费减...
葡萄酒 2009-04-21 -
最受欢迎葡萄品种调查明星全落马
对于什么是世界上最好的葡萄品种，葡萄酒专家们几乎有一致的意见：霞多丽和雷司令是最好的白葡萄品种，这是英国的葡萄酒专家Tim Atkin在对全世界的葡萄酒专家调查之后得出的结论。 对于红葡萄酒来说，黑比诺以及设拉子是最好的。在最近的调查中，位列白葡萄品种第三至...
葡萄酒 2009-04-21 -
意大利 如诗如画的蒙达奇诺酒乡行
从都灵出发, 几经辗转, 到锡耶那已经是傍晚了, SILVIO NARDI酒庄的外联经理MICHELA FIORUCCI女士开着一辆兰奇亚公司最新款的Y接我往锡耶那以南约40公里的蒙达奇诺驶去. 此时, 黄昏时分的初夏阳光斜洒在广袤的丘陵上, 给绿色的田野嵌上了金色的光边,草场上间或一群洁白...
葡萄酒 2009-04-20 -
性价比最好的葡萄酒在Languedoc
当你在餐厅或是超市中买酒的时候，如果你想买到性价比最好的葡萄酒，那么你一定要看看法国的朗格多克Languedoc。 Languedoc地区曾经被长期视为散装酒的出产地，但是今天的Languedoc却代表着高质量的葡萄酒以及优惠的价格。其种植葡萄的历史可以追溯至古罗马时期，这里...
葡萄酒 2009-04-20
