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从端红酒杯的姿势看人的性格特征
人的言行往往透露出内在的性格特征，特别是习惯性的动作，更能真切地体现一个人的内在心理。葡萄酒是一种优雅的饮料，会品葡萄酒的人，都会养成一个特定的握杯姿势，不经意间就会表现出来。只要我们细心观察，不难发现这些人的性格特征。 手握杯身： 温柔体贴，心地善...
葡萄酒 2009-04-16 -
法国与美国 新旧世界葡萄酒两重天
法国葡萄酒几乎与其它欧洲国家的葡萄酒一样，但是，不同于新世界的葡萄酒 （如美国、智利或澳大利亚）。法国葡萄酒与美国葡萄酒主要在以下三个方面不一样： (一) 葡萄酒的命名方式：多数法国葡萄酒是以产地而命名，如波尔多或勃艮第 。而美国葡萄酒是以其葡萄原料(品种...
葡萄酒 2009-04-16 -
婚礼进行曲中的葡萄酒选择技巧1
打算结婚的情侣们总是希望他们的婚礼是最棒的，不管是合身的礼服还是庄严神圣的蛋糕。从大碗里盛出的Highballs and punch长久以来都是结婚仪式的主食；但今天，很多结婚的新郎新娘们会在婚礼待客用的酒水上面寻求等多的新意，葡萄酒也随之被重视起来。但不管举办20人还...
葡萄酒 2009-04-16 -
勃艮地圣乔治园涨身家想晋升一级酒园
勃艮地Nuits-Saint-Georges区（既是城镇名又是AOC名）一组生产商向法国原产地命名办公室（INAO)提出申请，希望重新评估位于中部的圣乔治园（Les Saint-Georges），申请升级为一级葡萄园（grand cru）。如果申请被接受，这块面积为7.52公顷的葡萄园将成为Nuits-Saint-Ge...
葡萄酒 2009-04-16 -
五款性价比最佳波尔多2005红酒
因为2005年的波尔多红酒已经被定义为世纪年份，所以为了这些酒即使花上一大把欧元也是非常值得的。 2005年份的名庄酒尤其是出产于 Ptrus、 Margaux、 Haut-Brion等村庄的列级酒的价格已经成为记录，但是其周边还是有不少便宜并且不错的酒庄及葡萄酒等着去被发掘。波尔...
葡萄酒 2009-04-16 -
值得打“飞的”去吃的全球十大餐馆
从伦敦到悉尼，从上海到孟买，从布鲁塞尔到布宜诺斯艾利斯，对于一个走过１００多个国家及地区的人而言，什么最吸引他的全部感官？美国《纽约时报》已故知名记者兼美食专栏作家Ｒ．Ｗ．阿普尔心中的答案是，饮食。这位美食爱好者在为同道中人炮制一道大餐一份全球美食...
葡萄酒 2009-04-16 -
西班牙里奥哈：美酒之外还有美食
里奥哈地区作为西班牙优质葡萄酒的重要产地在历史上早有名望，但他还是美食之乡，尽管这一点总是被该地区历史悠久的葡萄园和酒厂所掩盖。就像任何一种在葡萄酒里浸润而生的文化一样，美酒所在之处必有美食；里奥哈的美食资源正当之无愧的受到人们的称赞。 食材与风格...
葡萄酒 2009-04-16 -
西班牙酒商游行示威要求政府提供保护
六百多名种植商齐集西班牙瓦伦西亚附近的Requena小镇，抗议经济危机严重影响到葡萄酒行业，要求政府立即采取措施，保护葡萄种植商的利益。 此次示威活动持续10小时，由葡萄种植商联会 La Uni, AVA-ASAJA 以及葡萄栽培合作社Cooperative Viticultural de La Plana de Re...
葡萄酒 2009-04-16 -
无敌Iphone要成葡萄酒爱好者指南
赶快把你的iPhone变成一个不可或缺的葡萄酒伴侣吧，专家与新手皆适用。想象一下，每次点酒的时候都有一个团队的专家在帮你。只需点击几下，你就可以获得有关世界上六万四千余款葡萄酒的最新详细资料、评论、评级以及零售价格。 现在，分辨促销中的黑比诺是否值得购买或...
葡萄酒 2009-04-16 -
全国省市葡萄酒旬度价格09-04-16
商品:葡萄酒 单位:元/瓶 (2009年4月上旬) 地 区 规格、等级 平均价格 采 价 点 北京市 长城干红750ml 11度 30.60 销售企业 天津市 长城干红750ml 11度 29.00 销售企业 河北省 长城干红750ml 11度 36.36...
葡萄酒 2009-04-16 -
阿根廷葡萄酒出口量大幅下降
行业数字显示，2009年前两个月，阿根廷葡萄酒出口量大幅下降。 4月7日，国际贸易分析师Gaston Garcia在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯接受just-drinks采访时说：我们预计出口量的进一步下滑将在7月份停止，并在今年下半年有所好转。 Garcia将此次出口量下滑归咎于全球经济的...
葡萄酒 2009-04-15 -
欧盟：停止进口美国部分葡萄酒
长期以来，欧盟一直在为美国加州葡萄酒厂采用香槟、夏布利等名称进行斗争。近日，欧盟又禁止了一批酒标中含Chateau（酒庄）、clos（葡萄园）等字眼的加州葡萄酒出口欧盟。 在欧盟的葡萄酒法规中，对于classic（典型）、tawny（陈年黄色波特酒）、vintage（年份）、ruby...
葡萄酒 2009-04-15 -
星座公司推出Kumala盒中袋葡萄酒
星座欧洲公司将在英国市场推出Kumala 品牌3升装盒中袋包装葡萄酒。 Kumala为南非葡萄酒品牌。该产品目前推出红葡萄酒和白葡萄酒的盒中袋包装，其中白葡萄酒的特别设计令其适合在冰箱中冷藏。 星座声称，希望英国定期消费葡萄酒的人群能够推动盒中袋包装产品的销售，这部...
葡萄酒 2009-04-15 -
德国：2008年葡萄酒出口额同比增长11%
最新数据显示，2008年德国葡萄酒出口额增长了11%，德国在欧洲和中国的收益抵消了对美葡萄酒出口的下滑。 据德国葡萄酒协会（German Wine Institute）透露，2008年德国葡萄酒出口总额为4.27亿欧元（5.72亿美元），销量增长了14%，达22万千升。德国对荷兰、俄罗斯、比利时...
葡萄酒 2009-04-15 -
葡萄酒种类划分及营养价值小知识
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酵母发酵酿制而成的酒精度不低于7%（V/V）的各类酒的总称。按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类，但在市场上很难看到桃红葡萄酒。根据葡萄酒的含糖量，分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红...
葡萄酒 2009-04-13 -
十二款酒打造你的世界葡萄酒地图
对于有预算意识的葡萄酒爱好者来说，以下的12款酒是由专家推荐、在世界范围内选出作为礼物的葡萄酒样本。他们在世界各地均有销售；每瓶酒的平均售价为10元，所以加上折扣，把他们全买下来的花费在100美元左右。当然，要在一家店里把他们找齐可能有点困难，最好请一位酒...
葡萄酒 2009-04-13 -
意大利葡萄酒利用经济危机以质取胜
意大利葡萄酒联合会(Federvini)主席兰伯多瓦拉利诺甘恰(Lamberto Vallarino Gancia)周四表示，作为世界上最大的葡萄酒制造国，意大利将经济危机视为创造更高品质、更高价位葡萄酒趋势的契机。 甘恰表示，经济低迷正在呈现出这样一种趋势，即消费者会选择购买价格更为昂...
葡萄酒 2009-04-13 -
客户太挑剔勃艮第葡萄酒前途未卜
2007年勃艮第潮湿的夏天会对当地的葡萄酒产生一定的影响。 葡萄酒爱好者们也许仍然会找到不错的勃艮第白葡萄酒但是红酒的质量相对而言可能会差一些。上述言论是由葡萄酒专家Jane Macquitty给出的。另外，她说由于美国买家对勃艮第葡萄酒的狂热，当地的价格并没有因为金...
葡萄酒 2009-04-13 -
全球葡萄酒消费量出现下降
根据总部设在巴黎的国际葡萄与葡萄酒组织7日公布的统计数据，2008年，全球葡萄种植面积以及全球葡萄酒消费量均出现下降，只有葡萄酒产量小幅增长100万百升。 与此相对应的是，中国葡萄酒市场日渐成熟，随着价格日益平民化，我国葡萄酒市场的潜力正逐步释放。...
葡萄酒 2009-04-13 -
白葡萄酒柏普·克菜芒庄园
柏普克菜芒庄园(Chateau Pape Clement)，格拉夫的正土酒级，最出名的可能要算它的紫红葡萄酒，不过庄园也生产白葡萄酒，一种质量不凡的白葡萄酒。与美铎、波尔多城的北部、西部不同，这里的名号，甚至是地区名号和公区名号，允许种植黑葡萄和白葡萄[而在美铎，出产的白...
葡萄酒 2009-04-13
