梁志永渐渐学着用白酒的营销方法来做黄酒
首先,将产品按渠道进行划分和操作。在流通渠道,梁志永主要做的是一些传统口味和风格的黄酒产品。梁志永
首先,将产品按渠道进行划分和操作。在流通渠道,梁志永主要做的是一些传统口味和风格的黄酒产品。梁志永告诉记者:“现在做流通渠道,已经不完全是卖低价产品。选择一款产品做流通渠道,关键是要看这个产品是否是经过市场和时间检验的经典产品。尤其是产品质量,一定要有保障。”在餐饮渠道,梁志永主要做的是一些畅销产品、中等价格段的产品。而在团购渠道,黄酒企业新开发的那些高端产品是他主要经营的品种。
其次,加强促销手段。比如在餐饮渠道,梁志永也学习白酒的销售手段,围绕服务员做一些促销工作,以达到以他们为主来促销黄酒产品的目的。另外,每当有黄酒新品推出,梁志永都会加大赠品的发放,争取在最大程度上得到消费者的认可。在梁志永看来,尽管黄酒的营销还处在“学习白酒”的阶段,但毕竟从经销商这个层面开始,黄酒已经迈出了营销的步子。
李建祥告诉记者:“下游的黄酒经销商最近两年在营销上的变化也很大”。在黄酒高端化趋势日趋明显的潮流下,黄酒产品的利润相较过去有了大幅的提高,这无疑也加强了下游经销商的积极性。一方面,下游经销商纷纷发力团购渠道,并组建了专业的团购队伍来推广高端黄酒;另一方面,他们也在积极加强高端黄酒产品的广告宣传和引导工作。